Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Note : Robert Parker 91/100
« Elaboré à partir de 85% de Grenache, 10% de Mourvèdre et 5% de Syrah élevés principalement en cuve béton, le Gigondas 2012 offre le style classique de l’appellation, dans des senteurs d’épices séchées, de cèdre, de bois exotique et de cerise noire et de mûre. Mi-corsé, souple et texturé, il peut être dégusté à tout moment au cours des 7 à 8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Xavier Vignon
Millésime :
2012
Appellation :
Gigondas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85%Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah
Terroirs :
Argilo-calcaire, et alluvions d'argiles rouges caillouteuses en terrasses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage systématique, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 3 semaines
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En fûts sur 20% de la cuvée (dont 50% fûts de 1 an, 30% fûts de 2 ans et 20% en demi-muid neufs faiblement chauffés)
Oeil :
Robe rouge soutenu
Nez :
Sur des senteurs d’épices séchées, de cèdre, de bois exotique et de cerise noire et de mûre
Bouche :
Franc en attaque, vin structuré et soyeux,très souple, aromatiquement puissant et complexe
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des gibiers, des viandes rouges et en sauce, une cuisine mijotée, à essayer sur un dessert au chocolat...
Plus d'informations sur Xavier Vignon et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Elaboré à partir de 85% de Grenache, 10% de Mourvèdre et 5% de Syrah élevés principalement en cuve béton, le Gigondas 2012 offre le style classique de l’appellation, dans des senteurs d’épices séchées, de cèdre, de bois exotique et de cerise noire et de mûre. Mi-corsé, souple et texturé, il peut être dégusté à tout moment au cours des 7 à 8 prochaines années.

A propos du domaine :

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FRANCK L. Publié le 21/12/2015
Dès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne à Gigondas. L'appellation d'origine contrôlée Gigondas est l'une des six appellations locales des Côtes-du-Rhône méridionales, reconnue par décret en 1971. Sa zone de production, qui s'étend sur environ 1200 hectares, se situe sur la commune de Gigondas, dans le Vaucluse, ...
Plus d'informations sur les vins de Gigondas

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