« Dans un millésime plus frais et plus difficile, l'Hermitage 2014 du Domaine du Colombier est une beauté ! Affichant une couleur pourpre dense, il offre des notes classiques de fruits noirs et bleus, de roche brisée, de graphite et de fleurs de Printemps avec une touche de barrique dans un profile mi-corsé, frais et élégant. » (Wine advocate 2016 - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec un tajine d'agneau aux pruneaux, du gibier à poils, une pièce de bœuf rôtie ou grillée...
Domaine du Colombier
Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Dans un millésime plus frais et plus difficile, l'Hermitage 2014 du Domaine du Colombier est une beauté ! Affichant une couleur pourpre dense, il offre des notes classiques de fruits noirs et bleus, de roche brisée, de graphite et de fleurs de Printemps avec une touche de barrique dans un profile mi-corsé, frais et élégant. Encore jeune et serré, il aura besoin d'un peu de vieillissement en cave avant d'avoir une longévité d'environ 10-15 ans.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DENIS C. Publié le 16/04/2021
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