Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 94/100, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette Citation (Vin réussi)
« Une cuvée 100% syrah provenant à 20% du terroir des Rocoules et à 80% de Grand Vigne. Robe rubis soutenu et nez complexe, puissant, équilibré sur le cassis, la mûre, la réglisse et les épices douces. La bouche est tendre, avenante, de belle typicité, offrant une mâche de grande finesse. Élevé en fût neuf, ce vin très élégant procurera beaucoup de plaisir. » (Les Meilleurs Vins de France 2017 - Gault Millau)

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Domaine :
Domaine des Remizières
Nom du vin :
Cuvée Emilie
Millésime :
2014
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sol granitique, exposition en coteaux plein sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures. Cuvaison de 28 à 30 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
15 à 18 mois en barriques de chêne (barriques neuves)
Oeil :
Couleur très soutenue
Nez :
à dominante fruits rouges pendant sa jeunesse, ayant une tendance épicée après quelques années de vieillissement
Bouche :
Très tannique, tanins très ronds avec beaucoup de finesse
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagne les viandes rouges et les gibiers...
Plus d'informations sur le Domaine des Remizières et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Fruité élégant, bouche en finesse, délicatesse, un peu marqué par le bois mais les tanins sont crémeux.

A propos du domaine : Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Passé une petite note animale au premier nez, cette cuvée s'ouvre plus franchement sur les fruits rouges écrasés, les épices et la réglisse. En bouche, elle offre de la fraîcheur et de la souplesse autour de tanins fins et fondus. Un hermitage pas très concentré mais plaisant, bien dans le ton du millésime.

A propos du domaine : Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon)

A propos du vin : Une cuvée 100% syrah provenant à 20% du terroir des Rocoules et à 80% de Grand Vigne. Robe rubis soutenu et nez complexe, puissant, équilibré sur le cassis, la mûre, la réglisses et les épices douces. La bouche est tendre, avenante, de belle typicité, offrant une mâche de grande finesse. Elevé en fût neuf, ce vin très élégant procurera beaucoup de plaisir.

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L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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