«L'Hermitage Cuvée Emilie 2017 provient en grande partie des Grandes Vignes, un lieu-dit granitique situé au-dessus de l'Ermite. Vieilli 15 mois en barriques neuves, le bois est à peine perceptible, dominé par de puissantes saveurs de cassis et de myrtille rehaussées par de subtiles nuances de fines herbes. Corsé, riche et concentré, avec une longue finale soyeuse, c'est un vin de haut vol qui devrait être à boire bientôt, mais qui vieillira aussi facilement pendant une décennie et demie.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine des Remizières
Cuvée
Cuvée Emilie
Millésime
2017
Appellation
Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sol granitique, exposition en coteaux plein sud
Viticulture
Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures. Cuvaison de 28 à 30 jours
Degré d'alcool
14.5%
Garde
10 ans et +
Dégustation & accords
Oeil
Couleur très soutenue
Nez
À dominante fruits rouges pendant sa jeunesse, ayant une tendance épicée après quelques années de vieillissement
Bouche
Très tannique, tanins très ronds avec beaucoup de finesse
Boire à partir de
2022
Apogée
10 à 12 ans
Boire avant
2030+
Ouvrir
1 heure avant
Servir
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins
Accompagne les viandes rouges et les gibiers...
Domaine des Remizières
Plus d'information sur Domaine des Remizières
Hermitage
Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.
Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Serré et tendu, un tannin encore un peu strict qui doit se délier.
A propos du domaine :
Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) Cité Vin réussi
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Des notes fumées et torréfiées intenses, des nuances plus discrètes de violette : le nez porte l'empreinte du fût. On retrouve ces notes boisées dans une bouche plaisante, ronde, mûre, à la fois puissante et élégante, cadrée par des tanins fins mais sérieux. De l'avenir.
A propos du domaine :
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 96/100 Vin extraordinaire
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'Hermitage Cuvée Emilie 2017 provient en grande partie des Grandes Vignes, un lieu-dit granitique situé au-dessus de l'Ermite. Vieilli 15 mois en barriques neuves, le bois est à peine perceptible, dominé par de puissantes saveurs de cassis et de myrtille rehaussées par de subtiles nuances de fines herbes. Corsé, riche et concentré, avec une longue finale soyeuse, c'est un vin de haut vol qui devrait être à boire bientôt, mais qui vieillira aussi facilement pendant une décennie et demie.
A propos du domaine :
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 93/100
A propos du vin :
C'est assez complexe et très jeune avec des cerises noires mûres, du chocolat et des prunes rouges, ainsi que des ardoises et des pierres noires. La bouche a une sensation très succulente et légèrement granuleuse avec un noyau riche de cerise noire et de mûre et des tanins sarrasins et jeunes. Boire ou tenir.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M.PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M.PHILIPPE A. Publié le 13/07/2020
Voir tous les avis de ce client
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