Domaine des Remizières - Cuvée Emilie rouge 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (3 clients)

95/100

Robert Parker

-

3*Coup de Coeur

Hachette

-

17+/20

Jancis Robinson

-

95-97+/100

Jeb Dunnuck

syrah

grand vin

emblématique

« Émilie, la fille de Philippe Desmeure, est à l'honneur dans cette cuvée créée en 1995, élevée 15 mois en fûts neufs. Derrière une robe opaque, un nez fringant de cerise mûre et de vanille, accompagné d'un fort accent minéral. La bouche, encore juvénile, déploie une classe folle : finesse, velouté, tanins élégamment extraits, boisé intégré. Un vin d'une rare élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Emilie

Millésime

2018

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sol granitique, exposition en coteaux plein sud

Vendanges

Manuelles

Elevage

15 à 18 mois en barriques de chêne (barriques neuves)

Viticulture

Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)

Vinification

Traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures. Cuvaison de 28 à 30 jours

Garde

10 ans et +

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur très soutenue

Nez

À dominante fruits rouges pendant sa jeunesse, ayant une tendance épicée après quelques années de vieillissement

Bouche

Très tannique, tanins très ronds avec beaucoup de finesse

Boire à partir de

2023

Apogée

10 à 12 ans

Boire avant

2040

Ouvrir

Aérer à l'avance sur les millésimes récents en fonction du ressenti à l'ouverture

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagne les viandes rouges et les gibiers...

Domaine des Remizières

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Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Émilie, la fille de Philippe Desmeure, est à l'honneur dans cette cuvée créée en 1995, élevée 15 mois en fûts neufs. Derrière une robe opaque, un nez fringant de cerise mûre et de vanille, accompagné d'un fort accent minéral. La bouche, encore juvénile, déploie une classe folle : finesse, velouté, tanins élégamment extraits, boisé intégré. Un vin d'une rare élégance.

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'Hermitage Cuvée Emilie 2018 est une grande Syrah parfumée aux notes de viande de bœuf, entièrement élevée dans du chêne français neuf. Provenant des Grandes Vignes (80%) et des Rocoules (20%), il est fruité noir et intense, chargé de notes de cassis, d'olives noires et de pierre concassée - le chêne ressort à peine, tandis que la finale arbore des notes rafraîchissantes de réglisse. Corsé et bien structuré, ce vin - qui rappelle l'excellent 2015 - devrait facilement durer deux décennies.

A propos du domaine :

 

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17+/20

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2019) 95-97+/100

A propos du vin :

Elevé dans de nouveaux fûts, l'Hermitage 2018 Cuvée Emilie est fantastique dans tous les sens du terme. Cette cuvée est issue de la région Les Grandes Vignes associée à une petite part des Rocoules. Crème de cassis exaltante, pierres concassées, fleurs blanches, graphite et des nuances de chêne toasté s'écoulent à travers un Hermitage puissant, profond et opulent doté de tanins moelleux, d'une pureté extraordinaire et d'une superbe, superbe finale. Ce vin aura besoin de quelques mois en cave et pourra se garder 20-25 ans ou plus.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS J. Publié le 14/10/2021

attendre un peu probablement car à ce jour le vin est un peu fermé plutôt moins agréable que le Croz hermitage de chez Remizieres ...

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.VINCENT B. Publié le 16/08/2021

Meilleur rapport qualité prix que je connaisse Un grand Hermitage a moins de 50€.... jamais vu!

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CLAUDINE D. Publié le 06/01/2021

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