Parmi les appellations les plus nobles du Rhône septentrional, cet Hermitage blanc se pare d'un joli jaune aux reflets or, Très gras en bouche avec beaucoup de finesse et de longueur, le vin prendra une touche de miel après quelques années. Somptueux !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine des Remizières
Cuvée
Emilie
Millésime
2020
Appellation
Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
Sol argilo calcaire en coteaux
Viticulture
Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage sous gaz inerte pour la préservation des arômes, vinification en barriques (60 % en barriques neuves, 40 % en barriques d'un vin) fermentation malolactique en barriques.
Élevage
En barriques pendant 12 mois environ avec batonnage
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune avec reflets or
Nez
Élégance, finesse et fraîcheur
Bouche
Très gras avec beaucoup de finesse prenant une touche de miel après quelques années
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant sur les millésimes récents
Boire à partir de
2023
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À servir en apéritif et accompagne de façon remarquable les entrées, poissons en sauce. Très vieux, il peut accompagner un foie gras.
Domaine des Remizières
Plus d'information sur Domaine des Remizières
Hermitage
Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.
Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 96/100 (Millésime 2019) Vin extraordinaire
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.YOHAN C. Publié le 19/03/2022
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