Domaine des Remizières - Cuvée Emilie rouge 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (2 clients)

95+/100

Robert Parker

syrah

grand vin

emblématique

« L'Hermitage Cuvée Emilie 2019 est une bête chargée d'épices. Fondamentalement noir dans le verre, il dégage des arômes de réglisse, d'épices à pâtisserie, de cassis et d'olives noires. Issu en grande partie des Grandes Vignes et élevé en fûts de chêne français 100 % neuf, il est corsé et large d'épaules, mais souple, avec des tanins mûrs suintant abondamment en bouche et à travers la longue finale tactile. Donnez-lui cinq ans pour apprendre les bonnes manières à table, puis buvez-le au cours de la prochaine décennie. » (Wine Advocate 2021)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Emilie

Millésime

2019

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sol granitique, exposition en coteaux plein sud

Viticulture

Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures. Cuvaison de 28 à 30 jours

Élevage

15 à 18 mois en barriques de chêne (barriques neuves)

Degré d'alcool

15,5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur très soutenue

Nez

À dominante fruits rouges pendant sa jeunesse, ayant une tendance épicée après quelques années de vieillissement

Bouche

Très tannique, tanins très ronds avec beaucoup de finesse

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

Aérer à l'avance sur les millésimes récents en fonction du ressenti à l'ouverture

Boire à partir de

2025

Apogée

10 à 12 ans

Boire avant

2040

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagne les viandes rouges et les gibiers...

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 95+/100 Vin extraordinaire

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'Hermitage Cuvée Emilie 2019 est une bête chargée d'épices. Fondamentalement noir dans le verre, il dégage des arômes de réglisse, d'épices à pâtisserie, de cassis et d'olives noires. Issu en grande partie des Grandes Vignes et élevé en fûts de chêne français 100 % neuf, il est corsé et large d'épaules, mais souple, avec des tanins mûrs suintant abondamment en bouche et à travers la longue finale tactile. Donnez-lui cinq ans pour apprendre les bonnes manières à table, puis buvez-le au cours de la prochaine décennie.

A propos du domaine :

 

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YOHAN C. Publié le 19/03/2022

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ELRIC S. Publié le 14/03/2022

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Remizières au meilleur prix en vente privée !

16892 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*