1jour1vin

Domaine des Remizières - Cuvée Emilie 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

Note : Robert Parker 91-93/100
« L'Hermitage Cuvée Emilie 2011 est exceptionnelle. Il possède une couleur d'encre noir ainsi que des notes attrayantes de créosote, de truffe noire, d'asphalte, de mûre et de cassis, grand extraction mais pas d'amertume, acidité faible et tanins mûrs. Ce vin corsé, multidimensionnel, dans un style Hermitage opulent pourra être bu dès 2 à 4 ans et sur les 15 à 20 années suivantes. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Emilie

Millésime

2011

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sol granitique, exposition en coteaux plein sud.

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures, cuvaison de 28 à 30 jours

Élevage

15 à 18 mois en barriques de chêne (barriques neuves)

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

couleur très soutenue

Nez

dominante fruits rouges pendant sa jeunesse, ayant une tendance épicée après quelques années de vieillissement

Bouche

très tannique, tanins très ronds avec beaucoup de finesse

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagne les viandes rouges et les gibiers...

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Hermitage

Plus d'information sur Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MARC P. Publié le 12/10/2013

Laisser lui le temps de grandir...

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTIAN C. Publié le 30/05/2018

Voir tous les avis de ce client

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