Domaine des Remizières - Cuvée Emilie 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (2 clients)

Note : Robert Parker 91-93/100
« L'Hermitage Cuvée Emilie 2011 est exceptionnelle. Il possède une couleur d'encre noir ainsi que des notes attrayantes de créosote, de truffe noire, d'asphalte, de mûre et de cassis, grand extraction mais pas d'amertume, acidité faible et tanins mûrs. Ce vin corsé, multidimensionnel, dans un style Hermitage opulent pourra être bu dès 2 à 4 ans et sur les 15 à 20 années suivantes. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Emilie

Millésime

2011

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sol granitique, exposition en coteaux plein sud.

Vendanges

manuelles

Elevage

15 à 18 mois en barriques de chêne (barriques neuves)

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures, cuvaison de 28 à 30 jours

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

couleur très soutenue

Nez

dominante fruits rouges pendant sa jeunesse, ayant une tendance épicée après quelques années de vieillissement

Bouche

très tannique, tanins très ronds avec beaucoup de finesse

Boire à partir de

2013

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagne les viandes rouges et les gibiers...

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARC P. Publié le 12/10/2013

Laisser lui le temps de grandir...

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTIAN C. Publié le 30/05/2018

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