Hermitage

5/5 (1 avis)

« Une classe naturelle »

« Nez très complexe avec des notes d'orange confite, de poudre de cacao et d'épices. Remarquablement harmonieux pour le millésime, avec des tanins presque soyeux, suivis d'un intense caractère de silex qui donne à la finale légèrement sucrée tant d'excitation. Élevé entièrement en fûts de chêne, dont un quart de fûts neufs, mais seulement pendant 12 mois. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2023). Un Hermitage qui possède une classe naturelle.

« En tête des trois vins blancs millésimés en Hermitage, l'étonnant Ermitage Cuvée de l'Orée 2013 présente un bouquet époustouflant qui comprend à peu près tout ce à quoi on peut penser lorsqu'on parle d'Hermitage blanc. La pêche blanche, les fleurs blanches, la pâte d'amande, le coing et la roche humide ne sont que quelques-unes des nuances présentes. En bouche, le vin est très puissant, avec une richesse corsée, une texture flamboyante et expansive, ainsi qu'une concentration et une pureté fascinantes. À déguster au cours des prochaines deux ou trois décennies. » (Wine Advocate 2014)

« Un autre vin parfait est l'Ermitage le Meal Blanc 2015. Le plus décadent, le plus onctueux et le plus structuré de la gamme, avec des notes irrésistibles de groseilles blanches, de noix grillées, de graines de céleri et de réglisse, il frappe le palais avec une richesse corsée, un milieu de bouche énorme et une finale rafraîchissante, pure et sensationnelle, qui ne s'arrête jamais. Si je devais choisir un vin blanc pour une île déserte, ce serait peut-être celui-ci. » (Wine Advocate 2016)

« Très grand vin rouge »

Dans sa robe de couleur très soutenue, la cuvée Émilie est un Hermitage corsé et large d'épaules mais qui reste souple. Sa structure précise et sa longue finale tactile n'en finissent pas de nous impressionner. Une cuvée racée à attendre cinq ans en cave avant d'en profiter ensuite au moins une décennie.

5/5 (1 avis)

L'Hermitage blanc de la Maison Tardieu-Laurent est un grand vin de gastronomie. Il présente des senteurs de coing, de miel d'acacia, de pierre broyée, de chèvrefeuille, de brioche, et de fleurs blanches. Une cuvée riche et profonde, dotée d'un milieu de bouche dense où le chêne est parfaitement intégré. Une belle finale relevée par une pointe d'acidité. Un très beau blanc de fête !

« Une cuvée de MOF (Meilleur Ouvrier de France) »

Laissez-vous séduire par une cuvée d’exception, fruit d’un échange entre Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, et la Cave de Tain. Un Hermitage au nez intense et gourmand rappelant les fruits noirs légèrement relevées par des notes de fumée chaude, de bois noble, et de poivre noir. La bouche est ample, imposante et équilibrée, caractérisée par une texture charnue et soyeuse, où les tanins racés apportent un relief à la fois massif et raffiné. La finale est fraîche offrant des arômes de petites baies noires avec une grande intensité.

4.6/5 (5 avis)

« La cave de Tain fait une nouvelle fois l'unanimité avec ses hermitage concentrés et élégants, au boisé parfaitement dompté. Cette cuvée a d'emblée conquis le cœur des dégustateurs avec son nez fougueux mêlant baies noires confites et senteurs torréfiées (cacao, café grillé). On ressent aussi la présence de raisins très mûrs à travers une bouche concentrée, suave et puissante, bâtie sur des tanins fins et serrés, fruits d'un élevage en pièces bourguignonnes de différents âges (30 % neufs) réalisé avec doigté. La finale, longue et parfumée, fait la roue sur des notes de prune et d'épices douces. Une bouteille d'ores et déjà irrésistible, et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

« Un cru de légende... »

«Hermitage La Maison Bleue 2018 provient de l’est de l’appellation et se trouve être beaucoup plus charnu et opulent que La Chapelle qui comporte une trame plus minérale. Des notes de mûres confiturées et de cassis mais aussi d’herbes écrasées, de graphite et de violette accompagnées d’une richesse remarquable, d’une belle concentration et d’une grande finale en font un Hermitage fascinant. » (Jeb Dunnuck)

« Un millésime solide »

« Nez complexe de grenade, de fleurs d'été et de baies noires sucrées. Un vin très riche avec un caractère torréfié et un fruit presque trop mûr. Cependant, les tanins généreux et sains le maintiennent sur la bonne voie jusqu'à la longue finale. Élevé dans 50 % de chêne neuf et 50 % de petits fûts usagés pendant deux ans. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2023). Vin de garde par excellence très séducteur !

5/5 (1 avis)

Parmi les appellations les plus nobles du Rhône septentrional, cet Hermitage blanc se pare d'un joli jaune aux reflets or. Très gras en bouche avec beaucoup de finesse et de longueur, le vin prendra une touche de miel après quelques années. Somptueux !

5/5 (1 avis)

De couleur très sombre, Émilie 2021 est un Hermitage corsé et large d'épaules mais qui reste souple. Sa structure précise et sa longue finale tactile n'en finissent pas de nous impressionner. Une cuvée racée à attendre cinq ans en cave avant d'en profiter ensuite au moins une décennie.

4/5 (2 avis)

« Un cru de légende... »

«Le nez est saisissant et exotique, avec des fruits rouges à noyau et des baies extrêmement expressives, ainsi que des cerises plus foncées et des prunes, et de nombreuses notes pierreuses foncées. La bouche est très riche, vaste et profondément structurée. Veloutée, profonde et souple, elle regorge de cerises rouges et sombres et de prunes. Les tanins sont denses et veloutés. Très expressif et long, avec une finale pierreuse.[...].» (James Suckling) Une colline et une histoire légendaires ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru.

3/5 (1 avis)

« Issu de l'assemblage des lieux-dits Les Murets, Le Méal et de la partie lœssique de L'Ermite, l'Hermitage Chante-Alouette 2019 est un vin mûr et riche marqué par des notes de chêne grillé, de poire, d'ananas, de melon et d'agrumes. Moyennement à corsé, il est soyeux au toucher en milieu de bouche, puis long et zesté et brillant en finale. » (Wine Advocate 2022) Une cuvée pleine d'éclat !

Au nez, l'Hermitage blanc « Domaine des Tourettes » est marqué par des notes florales, et un parfum d'agrumes confits, complétées d'un boisé fin. Toute sa puissance s'exprime dans une bouche concentrée et opulente, avec une structure parfaitement équilibrée. Cet Hermitage présente une agréable fraîcheur et une belle minéralité portant les arômes vers une longue finale savoureuse. Une beauté fatale.

« Similaire au 2018, l'Hermitage Domaine des Tourettes 2019 présente des parfums de pierre concassée, de groseille, de cerise et de vanille à l'attaque, puis une bouche crémeuse, luxuriante et moyennement corsée. Il présente des notes plus audacieuses de réglisse, de mûre et de moka sur la longue finale veloutée. » (Wine Advocate 2022)