Pierre-Jean Villa - Esprit d'Antan Syrah 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

syrah

« Une sublime Syrah toute en finesse ! »

Cette 100% Syrah vinifiée et vieillie en partie en demi-muid est un rouge de plaisir bien élevé. Cuvée aux notes de fruits noirs et d'épices, on aime son accent du sud et ses tanins tout en finesse. Un nez discret, subtil et précis, une approche du fruit juste, une bouche lissée d’une grande longueur. Une Syrah subtile, toute en finesse ! Attention quantités limitées.

Caractéristiques du vin

Domaine

Pierre-Jean Villa

Cuvée

Esprit d'Antan

Millésime

2018

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah, vignes âgées de 10 ans

Terroirs

Coteaux de schistes et de quartz recouverts d’argile

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vendange éraflée partiellement, puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant, macération pendant 20 jours en demi-muids de 500 litres

Élevage

24 mois en demi-muids de 500 litres.

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe profonde tirant vers le noir

Nez

Fin sur des notes de fruits noirs, de vanille et d'épices

Bouche

Savoureuse et friande aux tanins fins, belle longueur

Servir

À 15-16°C

Ouvrir

1/2h avant le service

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur un steak au poivre, une daube provençale, une volaille grillée...

Pierre-Jean Villa

Plus d'information sur Pierre-Jean Villa

IGP Collines Rhodaniennes

L’indication géographique protégée (IGP) Collines Rhodaniennes a été instaurée en 2011 en remplacement du label Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, datant lui-même de 1981. Cette appellation s'applique aux vins rouges, blancs ou rosés, qu'ils soient tranquilles ou mousseux. L'aire de l'appellation de l'IGP des Collines Rhodaniennes couvre de nombreux cantons des départements de l'Ardèche, de la Drôme, de l'Isère, de la Loire et du Rhône.

Les sols de l'IGP des Collines Rhodaniennes est principalement granitiques. Leur fort pouvoir d'accumulation de chaleur concourt à la bonne maturation des raisins. Le climat est de type semi-continental avec des influences alternées des climats méditerranéen, continental, avec des influences océaniques.

L'encépagement monovariétal est une des spécificités des exploitations du vignoble des Collines Rhodaniennes. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de syrah, de gamay et de merlon. Les vins rouges des Collines Rhodaniennes sont denses, profonds et présentent des notes minérales marquées, accompagnées d’arômes de fruits rouges. Les rosés sont frais, fruités et équilibrés. Quant aux vins blancs des Collines Rhodaniennes, ils utilisent essentiellement des cépages roussanne, marsanne et viognier. Les vins blancs proposent une agréable vivacité, et se dénotent par leur finesse.

La diversité de crus offerte par l'IGP des Collines Rhodaniennes est parfaitement représentée par les vins des maisons Yves Cuilleron ou Michel et Stéphane Ogier.
Plus d'information sur les vins IGP Collines Rhodaniennes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Quelle progression fulgurante pour ce néo-vigneron installé seulement depuis 2009. Le soin constant apporté à ses différentes parcelles et un travail précis en cave lui permettent de produire en saint-joseph, en condrieu et en côte-rôtie des vins sur le podium de leurs appellations respectives. En 2020, le côte-rôtie fongeant frôle la perfection. La gageure sera pour l’amateur de parvenir à mettre la main sur quelques bouteilles.

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Créé en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. Les blancs gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l'ensemble de la production sont remarquables.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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