Les Vins de Vienne - Collines Rhodaniennes Taburnum 2019

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

RVF

viognier
fruité
ample
pépite

« Taburnum évolue dans un registre de fruits jaunes confits. Il se ressaisit en finale avec une jolie allonge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Sur les parcelles de Seyssuel, ce Viognier témoigne d'un cépage magnifié sur un terroir oublié.

Caractéristiques du vin

Domaine

Les Vins de Vienne

Cuvée

Taburnum

Millésime

2019

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Schistes Quartzitueux et micacés, Seyssuel lieux-dits Le Château et Gornière, parcelles en coteaux orientées sud / sud-ouest

Viticulture

Raisonnée certifiée HVE

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en vendange entière, débourbage au froid pendant 48 h, utilisation d’aucuns produits intrants en dehors du S02, fermentations en fûts et en foudres à basse température avec les levures indigènes pendant environ 4 mois

Élevage

15 mois sur lies en fûts de chêne français, collage à l’argile, filtration tangentielle avant mise en bouteille

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Or intense

Nez

Aux parfums de fleurs et de fruits blancs, épices

Bouche

Équilibrée, ample, finale assez longue avec une acidité rafraîchissante

Servir

À 14-15°C

Boire avant

2027

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec filet mignon au thym, fois gras, poulet Teriyaki, picodon

Les Vins de Vienne

Plus d'information sur Les Vins de Vienne

IGP Collines Rhodaniennes

L’indication géographique protégée (IGP) Collines Rhodaniennes a été instaurée en 2011 en remplacement du label Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, datant lui-même de 1981. Cette appellation s'applique aux vins rouges, blancs ou rosés, qu'ils soient tranquilles ou mousseux. L'aire de l'appellation de l'IGP des Collines Rhodaniennes couvre de nombreux cantons des départements de l'Ardèche, de la Drôme, de l'Isère, de la Loire et du Rhône.

Les sols de l'IGP des Collines Rhodaniennes est principalement granitiques. Leur fort pouvoir d'accumulation de chaleur concourt à la bonne maturation des raisins. Le climat est de type semi-continental avec des influences alternées des climats méditerranéen, continental, avec des influences océaniques.

L'encépagement monovariétal est une des spécificités des exploitations du vignoble des Collines Rhodaniennes. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de syrah, de gamay et de merlon. Les vins rouges des Collines Rhodaniennes sont denses, profonds et présentent des notes minérales marquées, accompagnées d’arômes de fruits rouges. Les rosés sont frais, fruités et équilibrés. Quant aux vins blancs des Collines Rhodaniennes, ils utilisent essentiellement des cépages roussanne, marsanne et viognier. Les vins blancs proposent une agréable vivacité, et se dénotent par leur finesse.

La diversité de crus offerte par l'IGP des Collines Rhodaniennes est parfaitement représentée par les vins des maisons Yves Cuilleron ou Michel et Stéphane Ogier.
Plus d'information sur les vins IGP Collines Rhodaniennes

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Pour faire renaître le vignoble de Seyssuel situé en amont de Vienne, 3 vignerons de renom, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, ont créé cette affaire en 1996, à l'origine de beaux vins de propriété IGP à Seyssuel, sélections parcellaires en AOC septentrionales et de vins de négoce de toute la vallée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Taburnum évolue dans un registre de fruits jaunes confits. Il se ressaisit en finale avec une jolie allonge.

A propos du domaine :

Le trio Villard, Cuilleron et Gaillard a commencé l’aventure des Vins de Vienne à la fin des années 1990. Au départ, il s'agissait de redonner vie aux superbes terroirs oubliés de Seyssuel, l'un des premiers vignobles de la vallée du Rhône : sur les 16 hectares de vignes, 11 y ont été plantés entre 1996 et 2001. Au fil des ans, la gamme s'est étoffée avec des achats de raisins. Si les vins issus des terroirs de Seyssuel demeurent admirables et signent le domaine, les autres cuvées nous apparaissent moins convaincantes, ce qui nous conduit à retirer l'étoile au domaine cette année.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

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Prix départ propriété

Background

37

,50€

la bouteille 75cl

Cash Back | 2.00%FAQ

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