Domaine de la Citadelle - Gouverneur St-Auban 2012
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
-
90/100
Wine Spectator
« Le magnifique Gouverneur St Auban blanc 2012 présente une belle harmonie entre richesse et fraîcheur, sur des arômes de citron, de pêche, d'herbes séchées et de fleurs. Moyennement corsé, juteux et joliment équilibré, c'est un très beau blanc qui se dégustera très bien pendant plusieurs années. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Gouverneur St-Auban
Millésime
2012
Appellation
IGP Vaucluse
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
Viognier et Roussanne majoritaires, Marsanne, Vermentino, Grenache, Chardonnay
Terroirs
argilo-calcaire, argilo-sableux, éboulis caillouteux ou marnes
Vendanges
en majorité manuelles
Elevage
en fûts pendant 9 mois
Viticulture
culture traditionnelle et raisonnée, sans désherbant ni engrais chimique
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation en barriques de 228 litres (10 % neuves) avec bâtonnages réguliers
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle, limpide et brillante
Nez
intense et complexe : joli mariage d’abricot juteux, de pêche de fleurs blanches et quelques notes grillées et vanillées et une fragrance de beurre frais
Bouche
des notes de fruits jaunes assorties d’une minéralité qui apporte volume et longueur sur une finale délicatement boisée et d’une belle fraicheur
Boire à partir de
2014
Boire avant
2022
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
A déguster sur un poulet aux morilles, une brouillade de truffes, des asperges...<br/>
Domaine de la Citadelle
Plus d'information sur Domaine de la Citadelle
IGP Vaucluse
L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.
Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le magnifique Gouverneur St Auban blanc 2012 présente une belle harmonie entre richesse et fraîcheur, sur des arômes de citron, de pêche, d'herbes séchées et de fleurs. Moyennement corsé, juteux et joliment équilibré, c'est un très beau blanc qui se dégustera très bien pendant plusieurs années.
A propos du domaine :
Wine Spectator
Vin noté 90/100 Très bon vin
Avis client
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