Domaine de la Citadelle - Gouverneur St-Auban 2012

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Robert Parker

-

90/100

Wine Spectator

« Le magnifique Gouverneur St Auban blanc 2012 présente une belle harmonie entre richesse et fraîcheur, sur des arômes de citron, de pêche, d'herbes séchées et de fleurs. Moyennement corsé, juteux et joliment équilibré, c'est un très beau blanc qui se dégustera très bien pendant plusieurs années. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Gouverneur St-Auban

Millésime

2012

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

Viognier et Roussanne majoritaires, Marsanne, Vermentino, Grenache, Chardonnay

Terroirs

argilo-calcaire, argilo-sableux, éboulis caillouteux ou marnes

Vendanges

en majorité manuelles

Elevage

en fûts pendant 9 mois

Viticulture

culture traditionnelle et raisonnée, sans désherbant ni engrais chimique

Vinification

Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation en barriques de 228 litres (10 % neuves) avec bâtonnages réguliers

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle, limpide et brillante

Nez

intense et complexe : joli mariage d’abricot juteux, de pêche de fleurs blanches et quelques notes grillées et vanillées et une fragrance de beurre frais

Bouche

des notes de fruits jaunes assorties d’une minéralité qui apporte volume et longueur sur une finale délicatement boisée et d’une belle fraicheur

Boire à partir de

2014

Boire avant

2022

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur un poulet aux morilles, une brouillade de truffes, des asperges...<br/>

Domaine de la Citadelle

Plus d'information sur Domaine de la Citadelle

IGP Vaucluse

L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.

Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le magnifique Gouverneur St Auban blanc 2012 présente une belle harmonie entre richesse et fraîcheur, sur des arômes de citron, de pêche, d'herbes séchées et de fleurs. Moyennement corsé, juteux et joliment équilibré, c'est un très beau blanc qui se dégustera très bien pendant plusieurs années.

A propos du domaine :

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 90/100 Très bon vin

Avis client

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