Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Roussanne Viognier d'Aigle 2009
Cette cuvée est issue d'une parcelle appelée "Plateau de l'Aigle", où sont plantées Roussanne (70%) et Viognier (30%) sur un sol calcaire peu fertile, d'où des rendements faibles. Il en résulte un vin complexe où les arômes de fruits à chair comme la pêche se mêlent délicatement à des notes poivrées. Sa bouche, grasse et suave, s'exprime en puissance sans oublier d'être précise ! Une belle bouteille...
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Oeil
robe jaune légèrement dorée
Nez
arômes de fruits à chair jaune comme la pêche, plus complexe à l'aération avec des arômes poivrés
Bouche
puissante, grasse et suave
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le château des Tourettes possède un joli vignoble sur le plateau d'Apt. Maine et Jean-Marie Guffens ont restructuré en quasi-totalité le vignoble en affirmant leur volonté de créer un joli terroir, grâce à des replantations de sélections massales. Les vins sont fidèles au style de Jean-Marie Guffens, offrant toujours l'adéquation entre une maturité aboutie du raisin et une tension minérale en finale. Jean-Marie et Maine recentrent la production sur les blancs, et mettent un terme au négoce Guffens du Sud.