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Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 91-93/100, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
« Grenache, syrah et mourvèdre, après douze mois d'élevage, dessinent un vin aux reflets violines, au nez de fruits noirs et de cuir, au palais solidement charpenté par des tanins déjà élégants, où l'on retrouve les fruits noirs, rehaussés des notes vanillées de la barrique. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
« Grenache, syrah et mourvèdre, après douze mois d'élevage, dessinent un vin aux reflets violines, au nez de fruits noirs et de cuir, au palais solidement charpenté par des tanins déjà élégants, où l'on retrouve les fruits noirs, rehaussés des notes vanillées de la barrique. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Domaine :
Alain Jaume - Grand Veneur
Nom du vin :
Clos de Sixte
Millésime :
2015
Appellation :
Lirac
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre
Terroirs :
Coteaux et plateaux. Sols argilo-sablonneux recouverts de galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
éraflage et foulage. Fermentation en cuves inox, cuvaison de 18 jours avec pigeages
Degré d'alcool :
15
%
Elevage :
14 mois en cuves béton (70%) et fûts de chêne (30%)
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Couleur rouge-pourpre profonde
Nez :
Arômes de fruits rouges et noirs confits (kirsch, mûre sauvage)
Bouche :
Ample, suave, et épicée. Structure tannique harmonieuse et élégante. Finale sur des notes légèrement réglissées et vanillées. Belle longueur et beaucoup de complexité
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins :
Accompagnera tous types de viandes et les fromages d'expression faible et moyenne...
Plus d'informations sur
Alain Jaume - Grand Veneur et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2016) :
91-93/100
(Vin Formidable)
Domaine noté :
Recommended
(Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
A propos du domaine :
Le Guide Hachette des Vins
Vin noté (guide 2018) : 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin : Grenache, syrah et mourvèdre, après douze mois d'élevage, dessinent un vin aux reflets violines, au nez de fruits noirs et de cuir, au palais solidement charpenté par des tanins déjà élégants, où l'on retrouve les fruits noirs, rehaussés des notes vanillées de la barrique.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine : Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine : Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.
Note des clients
3.8/5
sur 13 avis
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De très ancienne réputation, les Lirac ont fait la prospérité de la région. Au cours des siècles, le port de Roquemaure est devenu puissant et prospère. C'est de là que partaient les vins de la "Côte du Rhône" pour Paris, l'Angleterre ou la Hollande. L'appellation locale des vins de Lirac a été obtenue par décret en 1947.
Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble ...
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Autres vins Alain Jaume - Grand Veneur
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