« Encore plus riche, le Lirac Clos de Sixte 2012 est composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, avec un élevage de 16 mois en petits fûts pour 30% de la cuvée. Il présente des notes voluptueuses de mûre, de réglisse, de sous-bois et des nuances minérales dans un profil corsé, riche et texturé. A boire dans les 7 à 8 ans à venir, et jusqu’en 2022. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
Clos de Sixte
Millésime
2012
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre
Terroirs
Vignoble de coteaux et de plateaux. Le sol de nature argilo-sablonneux est recouvert de galets roulés
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle et soignée en cuves inox, cuvaison de 18 jours avec pigeages
Élevage
en cuves béton et fûts de chêne français
Degré d'alcool
15 %
Dégustation & accords
Oeil
couleur rouge grenat intense et profonde
Nez
sur des arômes de fruits rouges et noirs confits (kirsch, mûre sauvage)
Bouche
ample, suave, et épicée, la structure tannique est harmonieuse et élégante grâce au charnu du vin. En finale, des notes légèrement réglissées et vanillées donnent à ce vin une belle longueur et beaucoup de complexité
Servir
en carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
il accompagne tous types de viandes et les fromages d'expression faible et moyenne...
Alain Jaume - Grand Veneur
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent sur le mode bio un vignoble de 65ha, pour deux étiquettes de renom (Grand Veneur et Clos de Sixte), et une activité de négoce.
Un nez complexe ouvre la dégustation de ce 2012 : résine de pin, Zan, violette, cassis… En bouche : de la mâche, de la densité, de la rondeur, des tanins extraits en douceur et une jolie finale sur la mûre et le cacao. Un vin charnu et bien construit.
A propos du domaine :
D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils, Sébastien et Christophe, perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur 4 domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 14,5/20 (Bon)
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du vin :
La robe est concentrée et encore très jeune. La trame est fine, juteuse, fruitée et minérale. La première impression positive se confirme en bouche avec une matière suave et charnue ponctuée de tanins de peaux de raisins croquants et réglissés. Joli vin.
A propos du domaine :
Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 90-92/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Encore plus riche, le Lirac Clos de Sixte 2012 est composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, avec un élevage de 16 mois en petits fûts pour 30% de la cuvée. Il présente des notes voluptueuses de mûre, de réglisse, de sous-bois et des nuances minérales dans un profil corsé, riche et texturé. A boire dans les 7 à 8 ans à venir, et jusqu’en 2022.
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE T. Publié le 05/10/2015
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