Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Note : Robert Parker 87+/100
Le Rasteau Les Valats est une cuvée de grande qualité, pourvue d'une richesse tannique en bouche qui s'harmonise parfaitement avec le charnu du vin. La finale est longue, sur des notes assez épicées. Une bouteille de belle facture !

 

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Domaine :
Alain Jaume - Grand Veneur
Nom du vin :
Les Valats
Millésime :
2010
Appellation :
Rasteau
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Coteaux et plateaux argileux et pierreux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Vinification traditionnelle, en cuves inox thermorégulées
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En cuves
Oeil :
Robe intense et profonde
Nez :
Sur des arômes de fruits rouges confits, de sous-bois
Bouche :
La richesse tannique s'harmonise avec le charnu du vin. La finale est longue sur des notes plus épicées
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagne les gibiers, les viandes en sauce et fromages...
Plus d'informations sur Alain Jaume - Grand Veneur et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 24/10/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 16/11/2014
Note sans avis de M. FRANCESCO N. Publié le 16/06/2013
Au XVIIIe siècle, le vignoble de Rasteau était un des plus importants du Vaucluse, connu essentiellement pour ses vins doux naturels. Nécessité économique oblige, les Côtes du Rhône Villages se sont peu à peu imposées grâce à la confirmation de l'appellation et les terroirs furent spécifiquement consacrés, comme en l'espèce, en 1965, par l'octroi de l'appellation Côtes du ...
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