Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Marqué par la puissance de la Syrah, Le Berceau se montre dans une couleur pourpre plus sombre. Les arômes de cerise, de myrtille, de cassis, de poivre et de silice se mêlent dans le verre. En bouche, cette cuvée de Saint-Joseph s'affirme d'entrée par des tanins puissants mais fondus et une très belle minéralité. Une très belle cuvée de Saint Joseph !

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Domaine :
Domaine Bernard Gripa
Nom du vin :
Le Berceau
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage à 70 %. Fermentations en cuves ouvertes avec pigeages et remontages 2 fois par jour pendant environ 2 à 3 semaines.
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
1 an en fûts de chêne de 228 litres
Oeil :
Robe pourpre, sombre et brillante.
Nez :
Arômes de cerise, de myrtille et de cassis avec du poivre et une pointe de silice.
Bouche :
Tanins puissants mais fondus. Minéral. Pas de lourdeur
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2026
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien un filet de boeuf à la truffe noire
Plus d'informations sur le Domaine Bernard Gripa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 16,5/20 (Millésime 2015) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Fabrice Gripa a aujourd'hui pleinement pris la mesure de son vignoble de 16 hectares, répartis entre les appellations Saint-Joseph (le domaine est installé en son cœur, à Mauves) et Saint-Péray. Les blancs de saint-péray vieillissent avec grâce tout comme la cuvée le-berceau dans cette couleur, seul le rouge d'entrée de gamme en saint-joseph est souvent un peu simple, mais toujours franc. Gamme très homogène en 2015, blancs et rouges.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 17/20 (Millésime 2015) (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Fabrice Gripa poursuit l’œuvre de son père dans le seul domaine de Mauves qui produit autant de blancs que de rouges. Les blancs s’illustrent dans quatre cuvées : deux saint-péray et deux saint-joseph. En Saint-Péray, Les Figuiers est une marque principalement produite avec les vignes du secteur des Putiers. Son acidité originale provient de son sol calcaire, et de l'assemblage à 70 % de roussanne, vinifié et élevé en fût (15 % de neuf). Les Pins (80 % marsanne), vinifié en cuve, est plus fruité, direct, à boire jeune. En Saint-Joseph, à côté de la cuvée classique, Le Berceau est une marsanne pure, plantée en 1920 sur la colline de Tournon, qui a conservé 50 % de pieds d’origine. Un secteur chaud mais bien irrigué. Après quinze ans, cette cuvée arrive dans son "palier secondaire", comme explique Fabrice Gripa. Elle explore alors un univers de réduction grillée, noble, d'une tension épicée, et prend de magnifiques accents truffés dans les millésimes acides (1996, 1980). Les saint-joseph rouges sont compacts, serrés et expressifs, associant sans mollesse ni lourdeur un corps plein à une palette aromatique savoureuse.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIe s, puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses Saint-Péray que pour ses Saint-Joseph (témoins les nombreux coups de coeur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2006 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 16 ha de vignes.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GILLES C. Publié le 19/08/2019
Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Joseph

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