Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph Le Berceau rouge 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
RVF
Une fois encore, le Saint Joseph Les Berceaux est une vraie réussite et s’inscrit comme la carte d’identité du domaine. En bouche, cette cuvée de Saint-Joseph s'affirme d'entrée par des tanins puissants mais fondus et une très belle minéralité. Une des plus belles Syrah de l'appellation !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Bernard Gripa
Cuvée
Le Berceau
Millésime
2019
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols granitiques
Vendanges
Manuelles
Elevage
1 an en fûts de chêne de 228 litres
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Éraflage à 70 %. Fermentations en cuves ouvertes avec pigeages et remontages 2 fois par jour pendant environ 2 à 3 semaines.
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre, sombre et brillante
Nez
Arômes de cerise, de myrtille et de cassis avec du poivre et une pointe de silice
Bouche
Puissante et charpentée avec des tanins puissants mais fondus. Belle minéralité.
Boire à partir de
2025
Boire avant
2030
Servir
À 16-18°C
Accords mets/vins
Accompagnera très bien un filet de bœuf à la truffe noire...
Domaine Bernard Gripa
Plus d'information sur Domaine Bernard Gripa
Saint-Joseph
La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des 35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis quelques millésimes, Fabrice Gripa a franchi un cap dans l’expression de ses différentes cuvées en Saint-Joseph et Saint-Peray. Dans ce secteur sud du nord de la vallée du Rhône les raisins mûrissent bien mais tout le travail consiste justement à préserver leur fraîcheur et leur équilibre sans alourdir la richesse naturelle des vins en cave. Des vins qui régalent à table jeunes mais qui évoluent bien, 2015, 2016 et maintenant 2017 en seront de brillantes illustrations.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIes., puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses Saint-Péray que pour ses Saint-Joseph (en témoignent les nombreux coups de coeur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2001 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 17 ha de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 95/100 (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Fabrice Gripa poursuit l’œuvre de son père dans le seul domaine de Mauves qui produit autant de blancs que de rouges. Les blancs s’illustrent dans quatre cuvées : deux saint-péray et deux saint-joseph. En Saint-Péray, Les Figuiers est une marque principalement produite avec les vignes du secteur des Putiers. Son acidité originale provient de son sol calcaire, et de l'assemblage à 70 % de roussanne, vinifié et élevé en fût (15 % de neuf). Les Pins (80 % marsanne), vinifié en cuve, est plus fruité, direct, à boire jeune. En Saint-Joseph, à côté de la cuvée classique, Le Berceau est une marsanne pure, plantée en 1920 sur la colline de Tournon, qui a conservé 50 % de pieds d’origine. Un secteur chaud mais bien irrigué. Après quinze ans, cette cuvée arrive dans son « palier secondaire », comme l'explique Fabrice Gripa. Elle explore alors un univers de réduction grillée, noble, d'une tension épicée, et prend de magnifiques accents truffés dans les millésimes acides (1996, 1980). Les saint-joseph rouges sont compacts, serrés et expressifs, associant sans mollesse ni lourdeur un corps plein à une palette aromatique savoureuse.
Avis client
Achetez vos vins Bernard Gripa au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébicités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2019