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Pierre & Jérôme Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

Note : Robert Parker 91-93/100
« Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, le Saint-Joseph Le Paradis Saint-Pierre 2011 est l'un des meilleurs vins de l'appellation, présentant un grand potentiel. Sa couleur pourpre dense s'accompagne de douces notes florales mélangées à la mûre, la cerise noire et la pierre concassée, dans un corps plein, au style magnifique, à la fois puissant et fin. » (Wine Advocate Déc. 2012 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Cuvée

Le Paradis Saint-Pierre

Millésime

2011

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Très granitique, sol peu profond, exposition Sud sur de raides coteaux avec de nombreux chalets

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2-3 pigeages journaliers

Élevage

15 mois en pièces et demi muids

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre profonde et brillante

Nez

aux arômes élégants de petits fruits rouges et d’épices

Bouche

vin charnu, très complexe, tanins en grand nombre, on sent une matière première mûre et concentrée, un côté sauvage, épicé, de grande typicité de l’appellation Saint-Joseph

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et blanches, un li&egrave;vre &agrave; la Royale... <br/>

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Saint-Joseph

Plus d'information sur Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jérôme Coursodon est à la tête d’un des domaines réputés de Mauves. Les saint-joseph de ce secteur de l’appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs.

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. Les derniers millésimes nous sont toutefois apparus très démonstratifs, avec des boisés très marqués. Il en résulte des vins qui ne sont pas toujours très digestes. Nous sommes au regret de retirer une étoile au domaine.

Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

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Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JOEL A. Publié le 01/01/2017

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