Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 16,5/20
« Remarquable précision des blancs 2013. Il associent finesse de saveur et énergie sans aucune note végétale. L'allonge de la cuvée Le Paradis Saint-Pierre est d'une rare brillance. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Une sensation ronde et grasse avec de la fraîcheur grâce à la minéralité de la roche mère... Un Saint-Joseph des plus réussis !

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Domaine :
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Nom du vin :
Le Paradis Saint-Pierre
Millésime :
2013
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
95% Marsanne, 5% Roussanne
Terroirs :
Très granitique, sol peu profond, exposition Sud - Sud-Est en coteaux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Pressurage pneumatique doux et long en vendange entière. Débourbage, fermentation alcoolique à 18°C en pièces, fermentation malo-lactique terminée
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Sur lie fine avec bâtonnage hebdomadaire
Oeil :
Robe Jaune dorée aux reflets brillants
Nez :
Les arômes de surmaturité dominent (miel…)
Bouche :
Ronde et grasse complétée par une sensation de fraîcheur grâce a la minéralité de la roche mère. Avec un peu de recul, des arômes d’amandes grillées, de noisettes se découvrent
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des poissons en sauce...
Plus d'informations sur le Domaine Pierre & Jérôme Coursodon et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Remarquable précision des blancs 2013. Il associent finesse de saveur et énergie sans aucune note végétale. L'allonge de la cuvée Le Paradis Saint-Pierre est d'une rare brillance.

A propos du domaine : La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, la cuvée L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. La gestion de l’élevage sur les rouges se montre de plus en plus judicieuse.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Jérôme Coursodon est à la tête d'un des domaines réputés de Mauves. Les Saint-Joseph de ce secteur de l'appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs, dans un registre souple qui les rend aimables dès leur prime jeunesse grâce à un polissage soigné des tannins en cave. Depuis 2015, le domaine semble avoir franchi un palier, nous nous en réjouissons. Les 2017 sont tous de très bonne tenue.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 16 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

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Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Joseph

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