Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph 2017

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (5 clients)

Référence de l'appellation Saint Joseph en blanc, cette cuvée au bouquet très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger et de fleurs blanches nous enivre pour nous emmener vers une bouche intense et d'une belle minéralité. Un grand blanc du Rhône !

Caractéristiques du vin

Domaine

Stéphane Montez du Monteillet

Millésime

2017

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

66 % de Roussane, 34% de vieilles vignes de Marsanne

Terroirs

Granitiques sur lieux-dits Mève, Montelier, Boissey, Blanchard sur le seul village de Chavanay

Vendanges

Manuelles dans des caissettes de 23 Kg

Elevage

10 mois en barriques et demi-muids de chêne français

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage pneumatique Bucher, éraflage, fermentation malo-lactique sur lies en barriques de chênes et demi-muids, battonage 1 fois tous les deux mois, uniquement pour l'autoprotection naturelle

Degré d'alcool

13.5%

Garde

15 ans

Dégustation & accords

Oeil

Jaune paille clair tirant sur le doré, brillant

Nez

Très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger (abricot, pêche jaune) et de fleurs blanches (acacia, aubépine)

Bouche

Vin gras avec une belle minéralité et long en bouche

Boire avant

2030

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur une salade de la mer aux Saint-Jacques, des poissons d’eau douce et de mer, les truites, les écrevisses, la sole meunière et la volaille, des bricks de Saint Marcellin au thym et noisettes hachées

Stéphane Montez du Monteillet

Plus d'information sur Stéphane Montez du Monteillet

Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s’imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d’intensité en bouche. Le domaine n’a malheureusement pas présenté ses vins à nos dégustations cette année.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Si les origines du domaine remontent au XVIe s., les Montez y cultivent la vigne depuis seulement... 1741. Installé en 1999 à la suite de son père Antoine, Stéphane Montez représente la neuvième génération vigneronne. Il conduit aujourd'hui une propriété de 28 ha (cornas, côte-rôtie, condrieu, saint-joseph et IGP), établi sur les hauteurs de Chavanay, à 320 m d'altitude. Une valeur sûre de la vallée septentrionale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Stéphane Montez cultive depuis 1997, un vignoble planté sur de très beaux coteaux situés à moins de 2 kilomètres de sa cave. Une rare unité qui produit 40 % de blancs. En rouge, le domaine possède une superbe parcelle de vieilles syrahs en Saint-Joseph, qui produit une généreuse et gourmande Cuvée du Papy. En Côte Rôtie, les élevages sont souvent exubérants mais donnent de la chair aux vins.

Avis client

Note des clients

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3.6/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.OLIVIER R. Publié le 02/03/2020

Fin et équilibré, la robe dorée souligne bien la présence de la roussanne. Un nez floral et gourmand, violette et abricoté qui étonnamment évoque presque du viognier. Une pointe de cire d'abeille, de l'alimentaire avec une jolie texture enrobée mais souligné par une belle fraîcheur et de beaux amers. un vin de gastronomie !

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Note et avis de M.BENJAMIN S. Publié le 08/11/2020

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Note et avis de M.LAURENT S. Publié le 06/11/2020

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Note et avis de M.FABIO G. Publié le 28/10/2020

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Note et avis de M.LAURENT P. Publié le 26/02/2020

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