Domaine des Remizières - Saint-Joseph 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (27 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

90/100

Robert Parker

« Un 2016 intense et profond, mêlant tant au nez qu'en bouche des arômes de mûre, de lard fumé, d'iris et d'épices douces. Un ensemble complexe et élégant. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Charmeur en tous points !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Millésime

2016

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols granitiques, exposition en coteaux plein sud

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 à 16 mois en barriques

Viticulture

Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)

Vinification

Traditionnelle avec maîtrise des températures ; régulation par échange et groupe de froid, cuvaison de 25 à 30 jours

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

Couleur soutenue

Nez

Sur des arômes de fruits rouges, de baies, une nuance poivrée et fumée marquée

Bouche

Tanins très ronds avec beaucoup de finesse

Boire à partir de

2019

Boire avant

2027

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien un boudin noir aux pommes, un curry d'agneau, du Saint Nectaire...

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un 2016 intense et profond, mêlant tant au nez qu'en bouche des arômes de mûre, de lard fumé, d'iris et d'épices douces. Un ensemble complexe et élégant.

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

C'est toujours rassurant quand le vin devient autre chose que ce qu'on attend de lui lorsqu'il est en cuve, comme le Remizières Saint-Joseph 2016. Il est charnu, souple, légèrement boisé avec une touche de mocha et de vanille qui renforce le coté fruit noir, prune. À déguster dans les 6 à 7 ans.

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 27 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GERARD B. Publié le 11/05/2020

De l'élevage ne suffit pas à compenser cette très faible caudalie et une matière légère

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Note et avis de M.PASCAL D. Publié le 18/05/2020

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Note et avis de MmeFRANCOISE ELISABETH L. Publié le 05/04/2020

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Note et avis de M.LAURENT R. Publié le 22/03/2020

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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 30/10/2019

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Note et avis de M.CLAUDE P. Publié le 28/08/2019

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Note et avis de M.ERIC S. Publié le 24/08/2019

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Note et avis de M.FRANCK A. Publié le 13/08/2019

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Note et avis de M.JEROME L. Publié le 23/04/2019

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Note et avis de M.BEAT H. Publié le 19/04/2019

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