vin Cave de Tain
La Cave de Tain est située entre Valence et Lyon, au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray), ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.

Sur les sols granitiques et alluvionnaires des deux rives du Rhône, résultats d’une évolution géologique complexe et d’une grande variété (granit et morènes), les cépages donnent le meilleur d’eux-mêmes – Syrah pour les vins rouges, Marsanne pour les vins blancs. Hormis les vignes que possèdent ses vignerons, certains depuis quatre générations, la Cave de Tain est elle-même propriétaire de vignobles dans les appellations Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray et surtout de 21 ha dans la prestigieuse appellation Hermitage. Une équipe de neuf vignerons prend ainsi soin des propriétés de la cave.

La Cave de Tain initie des projets de replantation en s’appuyant sur le savoir-faire ancestral des vignerons, un mode de palissage traditionnel (échalas) et un agencement en terrasses soutenues par des murets en pierres sèches. Sa contribution au maintien du patrimoine viticole illustre parfaitement sa démarche de Développement Durable.

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