Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Nouveau millésime le 2016 était noté : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette (Vin réussi)
Située au pied du coteau au sud du village de Saint-Péray, la Marsanne de Biousse donne un vin complexe et riche. Le nez dévoile un bouquet de fleurs blanches, de fruits secs et des notes de citron confit. Un joli volume enrobe la bouche et la minéralité finale apporte élégance et longueur à ce Saint-Péray.

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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Lieu-dit Biousse
Millésime :
2017
Appellation :
Saint-Péray
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Marsanne
Terroirs :
Sols d'argiles rouges du Pliocène et éboulis granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, vignes enherbées, sans insecticide ni pesticide
Vinification :
Fermentations alcooliques et malolactiques en barriques, avec levures indigènes
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
9 mois sur lies en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers
Production :
Environ 5.600 bouteilles
Nez :
Bouquet de fleurs blanches (chèvrefeuille, acacia), avec des notes de fruits secs légèrement torréfiés et de citrons confits
Bouche :
Attaque fraîche. Joli volume. Finale minérale, élégante et longue. Beaux amers désaltérants.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
À 12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes blanches, du poisson, une salade tiède d'asperges et d'ailes de raie
Plus d'informations sur Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 15/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Ce développement explique la construction d’une cave de presque 4 000 m2 à Chavanay, près du site des vins de Vienne. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Les cuvées de prestige, Les Serines en Saint-Joseph rouge, Bassenon et Terres Sombres en Côte-Rôtie, Les Chaillets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits remplacent les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : Cité (Millésime 2016) (Vin réussi)

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 21/01/2019
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 29/10/2018
La zone d'appellation est située au sud des Cotes du Rhône Septentrionales, sur la rive droite du Rhône, sur la commune de Saint-Péray et sur un quartier de la commune de Toulaud, dans le département de l'Ardèche. On peut attester de la présence de la vigne à Saint-Péray dès le Haut Moyen-âge. Après le rattachement du Dauphiné à la France, le vignoble put enfin se dé ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Péray

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