Domaine de la Brunely - Vacqueyras Tour aux Cailles 2010
92/100
Robert Parker
« Elaboré dans un style moderne, le Vacqueyras 2010 Tour-aux-Cailles, à la robe pourpre, est l'un des plus grands vins du millésime. Un assemblage à parts égales de Grenache et de Syrah élevé entièrement en cuves béton, qui offre des notes abondantes de mûre, de sous-bois et des arômes floraux aunsi qu'une concentration sensationnelle, une texture de haute volée, des tanins modérés et une finale massive. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Oeil
très belle robe soutenue avec des nuances grenat
Nez
développe des arômes de fruits à l’eau de vie, de kirsch, puis d’épices douces (cannelle) et poivre
Bouche
structure dense et soyeuse, avec une belle ampleur et beaucoup de rondeur. La finale est chaleureuse sur des notes de kirsch et d’épices
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur de l'agneau, des viandes rouges grillées...
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Elaboré dans un style moderne, le Vacqueyras 2010 La Tour-aux-Cailles, à la robe pourpre, est l'un des plus grands vins du millésime. Un assemblage à parts égales de Grenache et de Syrah élevé entièrement en cuves béton, qui offre des notes abondantes de mûre, de sous-bois et des arômes floraux aunsi qu'une concentration sensationnelle, une texture de haute volée, des tanins modérés et une finale massive. Après 2 à 3 ans de cave, il se boira sur plus d'une décennie.