Alain Jaume - Ventoux Les Gélinottes 2017

Name: Alain Jaume - Ventoux Les Gélinottes 2017
Brand: Alain Jaume - Grand Veneur
Rating: 3.7 (17 reviews)

Ventoux | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (17 clients)

89-91/100

Robert Parker

«Le meilleur des Gélinottes dégusté ! Le Ventoux Les Gélinottes 2017 est un assemblage 50/50 de Grenache et Syrah. Il mélange des éléments des deux cépages, tels que le goudron et les framboises rouges, dans un vin mi-corsé à corsé, à la fois riche et velouté mais juteux et alléchant, se terminant sur des notes de zeste d'orange.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Beau rapport qualité/prix !

Caractéristiques du vin

Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Les Gélinottes

Millésime

2017

Appellation

Ventoux

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache noir, Syrah

Terroirs

Alluvions de sable et d’argile. Orientation Ouest, au pied du Mont Ventoux.

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

En cuve

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation en cuves inox, température contrôlée pour préserver la finesse du fruit

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Intense, avec des reflets violacés

Nez

Soutenu par les fruits frais (framboise) aux fruits noirs (cassis, mûre)

Bouche

Savoureuse et débordante de fruit, bon volume et tanins très doux

Boire à partir de

2019

Boire avant

2020

Servir

À 14-15°C

Accords mets/vins

Accompagnera charcuteries, grillades et barbecues d'été, fromages ...

Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur

Ventoux

L'appellation Ventoux accède à l'AOC en 1973, concrétisant plusieurs siècles d'héritages et de traditions dans la culture de la vigne. En 2008, l'actuelle appellation a remplacé celle des Côtes-du-Ventoux, sans en modifier sensiblement la nature. La zone géographique de l'appellation s'étend principalement au sud du mont Ventoux, et des Dentelles de Montmirail, en passant par les Monts du Vaucluse et jusqu'au Cavalon.
Situé sur un site classé "Réserve de la biosphère" par l'UNESCO en 1990, le terroir profite de cette richesse.

Le sol de l'appellation Ventoux est constitué tantôt de dégradations calcaires, tantôt d'un mélange de sable et d'argile ocreuse, tantôt de galles et éboulis calcaires provenant de la montagne. Combiné au climat méditerranéen et au micro-influences liées à la variation des vallées, des monts et des plaines, le terroir du mont Ventoux permet d'offrir des nuances variées sur les vins.

Essentiellement de couleur rouge, même si les rosés et plus rarement les vins blancs sont proposés à la vente, les vins de Ventoux sont principalement élaborés à partir des cépages de grenache noir, syrah, cinsault, mourvèdre et carignan. Les Ventoux rouges se caractérisent essentiellement par leur souplesse et la richesse de leurs arômes. Les vins proposés par des domaines tels que Xavier Vins, le Château Unang, le Domaine de la Brunely ou les caves de Terra Ventoux expliquent la notoriété grandissante de l'appellation Ventoux.

Plus d'information sur les vins Ventoux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 89-91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le meilleur des Gélinottes dégusté! Le Ventoux Les Gélinottes 2017 est un assemblage 50/50 de Grenache et Syrah. Il mélange des éléments des deux cépages, tels que le goudron et les framboises rouges, dans un vin mi-corsé à corsé, à la fois riche et velouté mais juteux et alléchant, se terminant sur des notes de zeste d'orange.

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 17 avis

Note et avis de M.JUAN JOSE G. Publié le 23/04/2021

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