Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 7 clients
Notes : Jancis Robinson 16,5/20, RVF - Gerbelle & Maurange 16/20
« Avec une fine réduction noble lui conférant d'intéressantes notes grillées et beurrées (fermentation en barriques), ce blanc se distingue dans la dégustation. La matière est joliment équilibrée et assez fine avec une belle longueur saline. Style séducteur, complexe et élégant. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Domaine :
Domaine de Fondrèche
Millésime :
2014
Appellation :
Ventoux
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Rolle
Terroirs :
Sables et limons
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Vignoble travaillé selon les principes de l’agriculture biologique
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation en barriques et foudres
Elevage :
En cuve sur lies totales pendant 6 mois
Oeil :
Jolie robe or, limpide et brillante
Nez :
Sur des arômes floraux : fleur d'acacia, aubépine, chèvrefeuille, des nuances d'agrumes et de vanille
Bouche :
Gras et rondeur, profil très floral, un bel équilibre et une fraîcheur très plaisante
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur des poissons en sauce, des fromages frais...
Plus d'informations sur le Domaine de Fondrèche et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Excellent)

A propos du vin : Avec une fine réduction noble lui conférant d'intéressantes notes grillées et beurrées (fermentation en barriques), ce blanc se distingue dans la dégustation. La matière est joliment équilibrée et assez fine avec une belle longueur saline. Style séducteur, complexe et élégant.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 16,5/20

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Un domaine de grande qualité, tenu de main de maître par le dynamique Sébastien Vincenti. Il s’est imposé comme l’un des plus sérieux et réguliers du Ventoux. Le vignoble compte 38 hectares, conduits en agriculture biologique, dont une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine, sur des sols de cailloutis argilo-calcaires, qui produit essentiellement des vins rouges.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Nanou Barthélémy et son fils Sébastien Vincenti ont acquis cette propriété en 1995, ont construit puis régulièrement perfectionné la cave, et recomposé le vignoble - 40 ha conduits en bio et biodynamie (sans certification) - faisant ainsi de Fondrèche l'une des références de l'AOC Ventoux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

3.6/5
sur 7 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 18/12/2017
Note sans avis de M. PIERRE W. Publié le 09/02/2016
Note sans avis de M. PIERRE F. Publié le 30/11/2015
Note sans avis de M. SERGE T. Publié le 26/05/2015
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 03/05/2015
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 13/04/2015
Note sans avis de M. FRANCK L. Publié le 22/03/2015
L'appellation Ventoux accède à l'AOC en 1973, concrétisant plusieurs siècles d'héritages et de traditions dans la culture de la vigne. En 2008, l'actuelle appellation a remplacé celle des Côtes-du-Ventoux, sans en modifier sensiblement la nature. La zone géographique de l'appellation s'étend principalement au sud du mont Ventoux, et des Dentelles de Montmirail, en passant ...
Plus d'informations sur les vins de Ventoux

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