Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 126 clients
Note : Robert Parker 90/100
« Le Côtes du Ventoux 2012 possède une pureté exceptionnelle et beaucoup de caractère, avec des notes de sous-bois, de sève, d'épices, de garrigue et des nuances florales équilibrées par un noyau de cerise noire et de mûre. Il est moyennement corsé, joliment texturé, et il est difficile de résister. Il mérite qu'on s'y intéresse, à boire dans les 4-5 ans, et jusqu'en 2018. » (Wine advocate 2013 - Robert Parker)

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Domaine :
Xavier Vignon
Millésime :
2012
Appellation :
Ventoux
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Terroirs :
Près de 100 parcelles réparties aux quatre coins de l’appellation : Dentelles de Montmirail, versant sud du mont Ventoux en altitude, terroirs face au Luberon et coteaux sud ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Suivi très strict de la vigne
Vinification :
Les macérations ont été suivies ensuite tout en souplesse, sans mécanique mais relativement longues jusqu’à stabilisation et expression du terroir
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Seulement 20% (syrah et mourvèdre) a été élevé en fût de chêne ( 1/3 neuf, 1/3 1 vin, 1/3 2 vins)
Oeil :
Robe rubis intense
Nez :
Sur des arômes mêlant fruits rouges, fruits noirs , fleurs et épices, une touche empyreumatique discrète complexifie l'ensemble
Bouche :
Un vin à la belle texture en bouche, équilibré, une pureté exceptionnelle
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Ouvrir :
En carafe, 1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur de l'agneau, des grillades, des brochettes, des viandes rouges...
Plus d'informations sur Xavier Vignon et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Côtes du Ventoux 2012 possède une pureté exceptionnelle et beaucoup de caractère, avec des notes de sous-bois, de sève, d'épices, de garrigue et des nuances florales équilibrées par un noyau de cerise noire et de mûre. Il est moyennement corsé, joliment texturé, et il est difficile de résister. Il mérite qu'on s'y intéresse, à boire dans les 4-5 ans, et jusqu'en 2018.

A propos du domaine :

Note des clients

3.5/5
sur 126 avis
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Note et avis de M. PAOLO B. Publié le 01/10/2018
discrete, sans qualitè particuliere
Note et avis de M. LUC H. Publié le 05/06/2016
Simple et bon. S'améliore en s'aérant.
Note et avis de M. LEONARD C. Publié le 25/05/2016
Surprise agreable. Vin authentique, assemblage bien equilibré et harmonieux.
Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 31/07/2015
Vin bien fait, aromatique avec une bonne texture mais manque un peu de finesse. Très bon rapport qualité prix !!!!
Note et avis de M. FREDERIC H. Publié le 14/07/2015
bon rapport q/p
Note et avis de M. JORIS D. Publié le 04/02/2015
Un exellent petit ventoux une véritable friandise à pri mini bravo la maison xavier!!!!
Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 26/12/2014
Excellent rapport qualité prix
Note et avis de M. FABRICE D. Publié le 04/12/2014
Sans prétentions, il est vrai qu'on en a pour son prix. J'ai ouvert une bouteille et ce vin me paraît assez plat et encore jeune. Je ne sais pas si j'aurai l'occasion de le laisser vieillir 2 ou 3 ans pour voir son évolution.
Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 02/12/2014
1 bouteille excellente 1 bouteille avec un défaut, pas nette en bouche. 2 bouteilles bouchonnées!!!!!!!
Note et avis de M. YANNICK G. Publié le 22/11/2014
En l'état, vraiment rien de particulier malgré les commentaires alléchants du site. Donc grosse déception, même à ce prix. Que vais-je faire de mes 18 quilles ? attendre pour guetter une éventuelle amélioration. les notes Parker : fini
Note et avis de Mme FRANCOISE K. Publié le 11/11/2014
Pas assez de fruit, un peu trop "brut de décoffrage ".
Note et avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 03/11/2014
Bon rapport qualité prix
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 26/09/2014
Toujours une valeur sure. Imbattable à ce prix.
Note et avis de M. CLOVIS L. Publié le 16/09/2014
Excellent, tout du moins en le laissant s'aérer une bonne heure à l'avance. Très bon rapport qualité/prix !
Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 13/06/2014
fruité,avec du caractère excellent rapport qualité prix une pépite à découvrir j en reprend à chaque fois excellent travail de la maison XAVIER!!!
Note et avis de M. STEPHANE T. Publié le 02/02/2014
super vin a deguster avec une viande rouge et voir un fromage un peu vieux super choix je pense on peur le faire vieillir au 5 ans sans probleme
Note et avis de M. GERARD M. Publié le 30/01/2014
une petite gourmandise!
Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 20/01/2014
Extremement decu de l'avis generale effet piquette garantie
Note et avis de M. JEAN MARIE M. Publié le 16/01/2014
Bien équilibré, très agréable à boire, ce vin se fait désirer une fois goûté.
Note sans avis de M. YOLAND M. Publié le 16/06/2019
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 15/06/2019
Note sans avis de Mme LAURENCE F. Publié le 05/05/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 29/03/2019
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE B. Publié le 10/02/2019
Note sans avis de M. ERIC B. Publié le 26/10/2018
Note sans avis de M. DENIS G. Publié le 22/10/2018
Note sans avis de M. ANTOINE C. Publié le 09/10/2018
Note sans avis de M. BENJAMIN B. Publié le 30/07/2018
Note sans avis de M. LAURENT R. Publié le 24/06/2018
Note sans avis de M. THIERRY B. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. WILLIAM G. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. ROLAND T. Publié le 04/06/2018
Note sans avis de M. DOUGLAS W. Publié le 08/04/2018
Note sans avis de M. RODOLPHE G. Publié le 08/04/2018
Note sans avis de M. STEPHANE C. Publié le 03/04/2018
Note sans avis de M. MICHEL Y. Publié le 27/03/2018
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 07/03/2018
Note sans avis de M. THIERRY F. Publié le 17/01/2018
Note sans avis de M. HENRI M. Publié le 03/09/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 17/04/2017
Note sans avis de M. ALAIN D. Publié le 16/02/2017
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 17/11/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 09/10/2016
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 05/10/2016
Note sans avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 29/09/2016
Note sans avis de M. ERWAN C. Publié le 28/09/2016
Note sans avis de M. YOANN W. Publié le 05/09/2016
Note sans avis de M. MATHIEU M. Publié le 04/09/2016
Note sans avis de M. THIBAUT S. Publié le 04/09/2016
Note sans avis de M. GUY L. Publié le 20/07/2016
Note sans avis de M. BERNARD N. Publié le 12/07/2016
Note sans avis de M. ROLAND S. Publié le 13/06/2016
Note sans avis de M. HERVE C. Publié le 27/05/2016
Note sans avis de M. BERNARD P. Publié le 23/05/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE V. Publié le 18/04/2016
Note sans avis de M. REMY A. Publié le 21/03/2016
Note sans avis de Mme VICTORIA Y. Publié le 21/03/2016
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 17/03/2016
Note sans avis de M. DENIS D. Publié le 02/02/2016
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 24/01/2016
Note sans avis de M. EMMANUEL L. Publié le 20/01/2016
Note sans avis de M. BERNARD S. Publié le 18/01/2016
Note sans avis de M. NICOLAS W. Publié le 28/12/2015
Note sans avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 21/11/2015
Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 15/11/2015
Note sans avis de M. BENJAMIN K. Publié le 08/11/2015
Note sans avis de M. CHRISTOPHE L. Publié le 08/11/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 11/10/2015
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Note sans avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/03/2015
Note sans avis de M. STEPHEN L. Publié le 18/03/2015
Note sans avis de M. THIERRY B. Publié le 17/03/2015
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 15/03/2015
Note sans avis de M. CHRISTIAN R. Publié le 21/02/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 18/02/2015
Note sans avis de M. REGIS R. Publié le 13/02/2015
Note sans avis de M. AXEL D. Publié le 08/02/2015
Note sans avis de M. FLAVIEN E. Publié le 08/02/2015
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 25/01/2015
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