Le Soula - Trigone N°16 by Le Soula
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Troisième millésime que Le Soula sort des sentiers battus avec le Trigone Vin de France. Assemblage de 3 millésimes - 2016, 2015, 2014, ce rouge "expérimental" s'exprime sur des arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnés de nuances plus florales. La bouche, fine et précise, se révèle toute en fraîcheur. Encore un millésime très réussi !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, des grillades...
Le Soula
Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. CAMILLE K. Publié le 23/02/2019
Nez ultra fin et frais mais hyper expressif, sur des notes d’épices, animales et plus tard florales. La bouche est parfaitement équilibrée avec une légère fraîcheur qui dynamise le tout. Les tanins soyeux sont ultra fin. La finale et majestueuse et la longueur impressionnante pour un vin de cette concentration. Un vrai vin!!!
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Note et avis de M. DOMINIQUE M. Publié le 01/10/2018
moyen. La 1iere bouteille, très bien, mais les 5 autres, c'était moyen
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 11/12/2019
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 31/01/2019
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 20/05/2018
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Note et avis de M. YVES P. Publié le 11/04/2018
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Note et avis de M. HUGUES B. Publié le 07/04/2018
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