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Le Soula - Trigone N°14 by Le Soula

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5
1/5 (1 clients)

15/20

RVF

Pour ce millésime 2014, Le Soula sort des sentiers battus. Trigone devient Vin de France et se complexifie par l'assemblage de 5 millésimes. Un rouge expérimental aux arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnés d’une belle nuance de violette. Fine et précise, la bouche se révèle sur de jolies notes de fruits rouges et de délicates senteurs d'épices, avec une finale sur la fraîcheur… Un millésime très réussi !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, des grillades...

Le Soula

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Vin de France

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2016) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

sa version rouge libère un fruit friand et poudré

A propos du domaine :

Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.

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Note et avis de Mme GERALDINE C. Publié le 04/05/2016

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