Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 8 clients
Note : Bettane & Desseauve 15/20
Récoltée tôt, la cuvée Thérèse Reig est un Banyuls sur le fruit, concentré mais vif. Son élevage de sept mois en cuve lui garde un caractère vineux très particulier, tel un vin rouge liquoreux. Il entrera avec gourmandise dans les associations chocolatées, ou avec des fromages à pâte persillée pour un équilibre sucré-salé proche de la perfection...

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Domaine :
Domaine de la Rectorie
Nom du vin :
Rimage Thérèse Reig
Millésime :
2016
Appellation :
Banyuls
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Grenache noir, 10% Carignan
Terroirs :
Parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m)
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Mutage sur grains puis macération de 20 jours
Degré d'alcool :
17 %
Elevage :
7 à 8 mois en cuve pleine
Oeil :
Belle robe grenat profond
Nez :
Arômes de mûres et de cassis
Bouche :
Texture riche et gourmande.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2030 et plus
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des fromages bleus ou de chèvre, des desserts aux fruits rouges, de la figue fraîche.
Plus d'informations sur le Domaine de la Rectorie et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un domaine historique de Banyuls et une grande et prolifique famille de vignerons. Si au gré des générations certains décident de mener leur propre aventure, cela n'impacte en rien l'excellence des vins du domaine. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension du terroir. Aussi, pour certaines parcelles en complément, ils continuent à le système ancien et très particulier du métayage à Banyuls, à savoir qu'ils sont propriétaires des ceps mais pas du sol. Aujourd'hui, de la fratrie Parcé c'est Thierry qui mène le domaine avec bravoure. Les vins présentés cette année laissent l'amateur devant un dilemme cornélien.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine : Le domaine de la Rectorie, à Banyuls-sur-Mer, est désormais géré par Thierry Parcé - tandis que son frère Marc s'est recentré sur la Préceptorie, à Maury. Ce magnifique vignoble de près de 30 hectares et ses terroirs de schistes organisés en feixes (terrasses, en catalan) exigent beaucoup de travail de la part des hommes, effectué le plus souvent à la main - voire parfois, ici ou là, avec l'aide du mulet. Attachée aux terres catalanes et à leurs appellations, la tribu Parcé magnifie les vins secs (Collioures déclinés en rouges, blancs et rosés) comme les vins mutés (Banyuls).

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveurs et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Depuis, Marc, épicurien, prosélyte du terroir catalan, et Thierry, vinificateur sensible, interprètent avec le même brio une partition en vins secs (appellation collioure), digestes et salins, avec pour base les grenaches blancs, gris et rouges, dont ils sont d’ardents défenseurs. Le vignoble, très morcelé, bénéficie d’expositions solaires et d’altitudes variées. Deux cuvées de haute expression rendent justice au potentiel de Collioure : Côté Mer est le reflet du terroir maritime, Montagne, celui du terroir de l'intérieur des terres, en altitude. L’Argile est un vin fondateur, de ceux qui ont insufflé aux vignerons de la région l’envie d’élaborer de grands blancs secs à partir des cépages locaux. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme et la précision de saveurs des vins, dans les trois couleurs comme en VDN, même s'il manque parfois le grain de folie, l'extravagance ou la sensualité pour se sentir pleinement en adéquation avec les paysages.

Note des clients

4.1/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2018
Délicieux !
Note et avis de M. FREDERIC L. Publié le 24/06/2018
Ca coule tout seul... que de fruits !
Note sans avis de M. MARTIAL S. Publié le 25/11/2018
Note sans avis de M. CHARLES-PHILIPPE L. Publié le 02/06/2018
Note sans avis de M. MATHIEU D. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. ALEXANDRE Q. Publié le 06/04/2018
Note sans avis de M. PAUL M. Publié le 31/12/2017
Le vignoble typique de Banyuls et le est accroché aux terrasses abruptes des Pyrénées qui se jettent dans la Méditerranée à la limite de la frontière entre France et Espagne. Sur les 1300 hectares, les vignes sont couvrent les communes de Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres et Cerbère. La production se répartit en Banyuls à hauteur de 9.500 hectolitres, et Banyuls ...
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