Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2005

Name: Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2005
Brand: Domaine du Mas Blanc
Rating: 4 (12 reviews)

Collioure|Vin rouge

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (12 clients)

Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
« La texture est de grande qualitén avec une finesse remarquable, très buvable. L'aromatique encore un peu dissociée amènera à lui laisser encore un peu de temps » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Cosprons Levants

Millésime

2005

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Cépages

60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache

Terroirs

argilo schisteux

Viticulture

Rendements de 35hl/ha

Vendanges

manuelles

Vinification

les raisins sont vinifiés ensemble, égrappage, pigeage, macération de 15 jours, fermentation contrôlée

Élevage

en fûts de chêne pendant 1 an

Degré d'alcool

13°%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis foncée

Nez

expressif, arômes de prunes macérées, de raisins fraîchement écrasés

Bouche

savoureuse et onctueuse aux tanins gras et généreux

Servir

en carafe à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2010

Apogée

20012

Boire avant

2015

Production

5000 bouteilles

Accords mets/vins

A savourer sur de l'agneau rôti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats à la truffe, des viandes marinées...<br/>

Domaine du Mas Blanc

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Collioure

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Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 12 avis

Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 29/10/2012

il a fzllu attendre mais cette année il fut très bien