Un superbe vin d'automne, à sa parfaite apogée !
90/100 Robert ParkerA la fois ample et puissant, Cosprons Levants provient de la commune de Port-Vendres où les parcelles dont il est issu jouxtent le hameau de Cosprons. A quelques 900 mètres (à vol d’oiseau) de la mer, elles profitent de l’influence maritime grâce aux entrées de vent marin. Ce 1997 est aujourd’hui à sa parfaite apogée. Un vin savoureux et évolué sur des notes fumées, de fruits macérés et d'épices, qui se mariera à merveille avec les plats d’automne en sauce, tels viandes marinées ou gibiers. Un excellent rapport qualité/prix !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Cosprons Levants
Millésime
1997
Appellation
Collioure
Région
Roussillon
Cépages
60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache
Terroirs
argilo schisteux
Vendanges
manuelles
Élevage
en fûts de chêne pendant 1 an
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis foncée affirmant sa maturité
Nez
expressif de fruits cuits sur notes fumées d'épices et de garriges
Bouche
savoureuse et onctueuse aux tanins parfaitement fondus
Servir
en carafe à 16°
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
maintenant
Apogée
2007
Boire avant
2009
Production
5000
Accords mets/vins
De l'agneau rôti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats à la truffe, des viandes marinées.<br/>
Domaine du Mas Blanc
Collioure
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 13/05/2013
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