Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Cosprons Levant est le Collioure à classer dans la gamme des vins d'automne, pour sa facilité d'accord avec les plats de saison, tels gibiers ou viandes marinées. Il provient d'une parcelle de deux hectares de parcelles située à quelques 900 mètres (à vol d’oiseau) de la mer et profite de l’influence maritime. A la fois ample et puissant, ce vin savoureux est doté d'un joli gras avec des tanins généreux et une finale fraîche et longue, marqué par son terroir qui lui confère sa belle minéralité.

 

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Domaine :
Domaine du Mas Blanc
Nom du vin :
Cosprons Levants
Millésime :
2002
Appellation :
Collioure
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache
Terroirs :
Argilo schisteux
Vendanges :
Manuelles
Degré d'alcool :
13° %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 1 an
Production :
5000 bouteilles
Oeil :
Robe rubis foncée
Nez :
Expressif, arômes de prunes macérées, de raisins fraîchement écrasés
Bouche :
Savoureuse et onctueuse aux tanins gras et généreux
Boire à partir de :
2008
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16°C
Accords mets/vins : De l'agneau rôti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats à la truffe, des viandes marinées.
Plus d'informations sur le Domaine du Mas Blanc et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2011) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.

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Le petit vignoble de Collioure s'épanouit entre Méditerranée et chaîne des Pyrénées tout au sud du département des Pyrénées-Orientales sur les communes de Collioure, Port Vendres, Banyuls et Cerbère. L'aire d'appellation se confond avec celle de Banyuls et de Banyuls Grand Cru, sur les communes Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère. Seulement environ 640 hectares sur les ...
Plus d'informations sur les vins de Collioure

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