Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Montagne 2012

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Issu de grenache noir, de carignan, de counoise (30 %, cépage également présent dans la vallée du Rhône), avec un appoint de mourvèdre, ce vin issu des parcelles en montagne a du caractère : nez concentré et raffiné mêlant fruits noirs, épices, réglisse et sous-bois ; bouche remarquable par son ampleur et sa puissance, à laquelle une finale fraîche donne de l'élégance.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Un autre beau vin de ce producteur, et mon préféré de la gamme, le Collioure Côté Montagne 2012 vient de parcelles en terrasses et d’un mélange Carignan et Grenache. Affichant sa minéralité sur des notes de fruits noirs, de prune, de réglisse et d’herbes rôties, il est moyennement corsé, voluptueux en bouche et ne manque ni de fruité, ni de texture. Précoce, il n’y a aucune raison de ne pas en profiter de suite, et il devrait également avoir une longévité de 4 à 5 ans au moins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Côté Montagne va plus loin en finesse, porté par une trame nerveuse et des saveurs un peu confites, et quelques années de garde l'épanouiront sûrement.

A propos du domaine :

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.

James Suckling