Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 31 clients
Notes : Robert Parker 89-91/100, Bettane & Desseauve 14/20
« Les Côtes du Roussillon Villages Les Vignes de Bila Haut 2016 offre fraîcheur et pureté ainsi que de superbes notes de mûre confite, de violette, de poivre et un soupçon de cuir. Riche, concentré et dégusté comme s’il coûtait quatre fois son prix, il est à boire au cours des 4-5 prochaines années. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine Bila-Haut
Nom du vin :
Les Vignes de Bila Haut
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache, Carignan
Terroirs :
Parcelles situées sur les coteaux de la haute Vallée de l’Agly. Gneiss et schiste du Dévonien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
100% égrappée. L'extraction se fait uniquement par pigeage. La macération dure 2 à 4 semaines en fonction des dégustations quotidiennes
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Très belle robe grenat foncé, profonde et limpide
Nez :
Sur des arômes de cerises noires, des nuances de violette, de poivre, et une touche de cuir
Bouche :
Riche et concentré, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à savourer sur une daube catalane, de l'agneau rôti, un couscous marocain...
Plus d'informations sur le Domaine Bila-Haut et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d'autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : « Le Côtes du Roussillon Villages Les Vignes de Bila Haut 2016 offre fraîcheur et pureté ainsi que de superbes notes de mûre confite, de violette, de poivre et un soupçon de cuir. Riche, concentré et dégusté comme s’il coûtait quatre fois son prix, il est à boire au cours des 4-5 prochaines années. »

A propos du domaine : L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Note des clients

4/5
sur 31 avis
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Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 12/09/2018
UNE TRES BONNE DECOUVERTE
Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 16/07/2018
Au nez des notes de fruits noirs mûrs à point, animales qui nous rappelle que le Shiraz fait parti de cet assemblage, une pointe de violette le tout sur une trame légèrement herbacé qui donne une jolie fraîcheur à l’ensemble. À l’attaque les épices douces dominent puis viennent les notes animales pour finir sur les fruits noirs juste cueilli avec leurs pointes d’acidité qui nous fait salivé. Les tanins sont élégants, fins et parfaitement maîtrisés, ils harmonisent l’ensemble. C’est un vin mi corsé, complexe mais raffiné, gourmand mais structuré. Une superbe bouteille!
Note et avis de M. ROBERT F. Publié le 28/06/2018
bien
Note et avis de M. KURT D. Publié le 06/06/2018
Consistent high quality year after year.
Note sans avis de M. ANTOINE R. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 27/08/2019
Note sans avis de M. PATRICK N. Publié le 13/07/2019
Note sans avis de M. PIERRE W. Publié le 23/05/2019
Note sans avis de M. MICHAEL A. Publié le 31/03/2019
Note sans avis de M. HENRI B. Publié le 26/02/2019
Note sans avis de M. ALBERT R. Publié le 24/01/2019
Note sans avis de M. MICHEL M. Publié le 07/01/2019
Note sans avis de M. CHARLES M. Publié le 03/01/2019
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 03/01/2019
Note sans avis de M. PACOME F. Publié le 11/11/2018
Note sans avis de M. HERVE B. Publié le 08/11/2018
Note sans avis de Mme MARIE C. Publié le 17/09/2018
Note sans avis de M. MARC P. Publié le 09/08/2018
Note sans avis de M. RENE R. Publié le 21/07/2018
Note sans avis de M. BRUNO L. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. GERARD A. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. MOUTON S. Publié le 14/06/2018
Note sans avis de M. DUNCAN A. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. AXELLE G. Publié le 04/06/2018
Note sans avis de M. MICHEL H. Publié le 20/05/2018
Note sans avis de M. JEAN JACQUES R. Publié le 16/05/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC V. Publié le 11/05/2018
Note sans avis de M. JOEL F. Publié le 10/04/2018
Note sans avis de M. ERIC O. Publié le 03/04/2018
Note sans avis de M. PAUL M. Publié le 27/11/2017
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 28/10/2017
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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