M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut rouge 2016
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89-91/100
Robert Parker
-
14/20
Bettane & Desseauve
« Les Côtes du Roussillon Villages Les Vignes de Bila Haut 2016 offre fraîcheur et pureté ainsi que de superbes notes de mûre confite, de violette, de poivre et un soupçon de cuir. Riche, concentré et dégusté comme s’il coûtait quatre fois son prix, il est à boire au cours des 4-5 prochaines années. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à savourer sur une daube catalane, de l'agneau rôti, un couscous marocain...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
« Le Côtes du Roussillon Villages Les Vignes de Bila Haut 2016 offre fraîcheur et pureté ainsi que de superbes notes de mûre confite, de violette, de poivre et un soupçon de cuir. Riche, concentré et dégusté comme s’il coûtait quatre fois son prix, il est à boire au cours des 4-5 prochaines années. »
A propos du domaine :
L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 36 avis
Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 12/09/2018
UNE TRES BONNE DECOUVERTE
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Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 16/07/2018
Au nez des notes de fruits noirs mûrs à point, animales qui nous rappelle que le Shiraz fait parti de cet assemblage, une pointe de violette le tout sur une trame légèrement herbacé qui donne une jolie fraîcheur à l’ensemble. À l’attaque les épices douces dominent puis viennent les notes animales pour finir sur les fruits noirs juste cueilli avec leurs pointes d’acidité qui nous fait salivé. Les tanins sont élégants, fins et parfaitement maîtrisés, ils harmonisent l’ensemble. C’est un vin mi corsé, complexe mais raffiné, gourmand mais structuré. Une superbe bouteille!
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Note et avis de M. ROBERT F. Publié le 28/06/2018
bien
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Note et avis de M. KURT D. Publié le 06/06/2018
Consistent high quality year after year.
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Note et avis de M. JEAN MICHEL E. Publié le 26/08/2021
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Note et avis de M. YANN L. Publié le 11/08/2021
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Note et avis de M. ALBERT R. Publié le 20/06/2021
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Note et avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 03/01/2021
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Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 06/11/2020
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Note et avis de M. JEAN PIERRE T. Publié le 05/04/2020
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