Domaine Thunevin-Calvet - Cuvée Constance 2010
Note : Robert Parker 90-91+/100
« L'édition 2008 offrait beaucoup de dynamisme, mais ce 2010 la surpasse, et par son expression sur schiste typique de pierre et de fumé, il dépasse également le 2007… » (Robert Parker - Juin 2011). Sur de beaux arômes de fruits rouges et noirs avec sa touche minérale et sa matière riche, Constance reste, millésime après millésime, toujours réussie et se place en tête des meilleurs rapports qualité/prix de la région !
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Oeil
belle robe rouge sombre
Nez
sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, touche minérale, des notes de genévrier et de thuyas, de menthe résineuse et de marjolaine
Bouche
matière riche, texture crémeuse et une touche d'amertume, de chocolat noir où se mêlent des notes de pierre et mine de crayon. Longue et puissante finale
Servir
en bouteille à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A servir sur <font>un navarin d'agneau, un gigot, une pièce de boeuf grillée, des viandes marinées...</font><br/>
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