Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 17 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20
« Le Côtes du Roussillon Vieilles Vignes 2013 est un produit étonnant. Magnifiquement concentré, aux notes classiques de genièvre, lilas, poivre et herbes sauvages, doté d'une grande âme au fruit sucré, il est moyennement corsé à corsé, avec une acidité intégrée dans un profil pur, énergique et tendu. C’est un 2013 classique qui bénéficiera d'une garde à court terme, et évoluera bien sur plus d'une décennie. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine Gauby
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2013
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Carignan, Syrah
Terroirs :
Calcaires et schistes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et polyculture
Vinification :
Traditionnelle en cuve béton, macération en grappes entières jusqu'à 15 jours, levures indigènes sans aucun ajout
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois d'élevage en barriques 500L, foudres et cuve béton, puis 10 mois en bouteille au domaine
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge profond
Nez :
Sur des notes de genièvre, lilas, poivre et herbes sauvages
Bouche :
Joli fruit en bouche avec des tanins racés, moyennement corsé, finale longue à souhait
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 14-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé...
Plus d'informations sur le Domaine Gauby et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Nez ultra puissant mais surtout d'une belle pureté, sur les fruits noirs, le floral, jus de viande et de cerise mêlés. La bouche déploie un extrait sec phénoménal, pourtant doublé d'un tannin très fin. C'est un vin énergique et minéral, longiligne.

A propos du domaine : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Côtes du Roussillon Vieilles Vignes 2013 est un produit étonnant. Magnifiquement concentré, aux notes classiques de genièvre, lilas, poivre et herbes sauvages, doté d'une grande âme au fruit sucré, il est moyennement corsé à corsé, avec une acidité intégrée dans un profil pur, énergique et tendu. C’est un 2013 classique qui bénéficiera d'une garde à court terme, et évoluera bien sur plus d'une décennie.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Fort de la fraîcheur de ses notes de garrigues, avec son profil classique et frais, Vieilles Vignes rouge 2013 possède un supplément de densité saline et d'énergie, tramé de tanins abondants et sapides : il faudra l'attendre un peu pour un épanouissement croquant de son fruit.

A propos du domaine : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Note des clients

4.1/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 29/07/2018
Vu le souvenir de la Muntada, bu dans les années 2010 j'avais gardé un grand souvenir de la maison Gauby et de son soyeux. C'est bien mais cela manque à mon goût de corps et d'expression pour une bouteille du sud. Peut-être que le millésime a joué ?
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 20/07/2019
Note sans avis de M. DANIEL G. Publié le 17/10/2018
Note sans avis de Mme ANNE CATHERINE B. Publié le 23/06/2018
Note sans avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 18/06/2018
Note sans avis de M. PIERRE ERIC M. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 05/03/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. GILLET-ROBERTI S. Publié le 12/11/2017
Note sans avis de M. JULIEN N. Publié le 07/10/2017
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 17/07/2017
Note sans avis de M. FREDERIC F. Publié le 20/02/2017
Note sans avis de M. JEREMIE B. Publié le 20/01/2017
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 14/12/2016
Note sans avis de M. PASCAL R. Publié le 17/10/2016
Note sans avis de M. CEDRIC R. Publié le 21/07/2016
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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