Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Jean Pull 2021

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Étoiles

Hachette

-

90/100

RVF

fruité
gourmand
prêt à boire
pépite
vin de copains

« Sa robe claire au disque rosé nous laisse deviner sa jeunesse. Le nez, intense et franc, fleure bon le fruit. Le palais, délicat et onctueux, reste dans le ton fruité. Un vin équilibré et charmeur, à déguster avec des tapas, des viandes à la plancha ou des fromages à pâtes cuites. » (Le Guide Hachette des Vins 2023). Un superbe petit canon à découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Soulanes

Cuvée

Jean Pull

Millésime

2021

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan Noir

Terroirs

Schistes métamorphiques pour le Grenache et argilo-calcaire pour le Carignan et la Syrah, sur des expositions Nord et Sud-Est en côteaux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

Égrappée par cépages, cuvaison de 30 jours

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

14.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre

Nez

De petits fruits rouges

Bouche

Juteuse, aromatique et gourmande avec une belle fraîcheur

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

En apéritif avec des tapas, une planche de charcuteries et de fromages, un aligot saucisse, un cassoulet, un boudin noir aux pommes...

Domaine des Soulanes

Plus d'information sur Domaine des Soulanes

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Sa robe claire au disque rosé nous laisse deviner sa jeunesse. Le nez, intense et franc, fleure bon le fruit. Le palais, délicat et onctueux, reste dans le ton fruité. Un vin équilibré et charmeur, à déguster avec des tapas, des viandes à la plancha ou des fromages à pâtes cuites.

A propos du domaine :

Avant de se mettre à son compte en 2002, Daniel Laffite a travaillé 15 ans pour une importante propriété, exploitée en agriculture biologique depuis 1972. Il en a racheté une partie et a aménagé sa cave. Il conduit aujourd'hui 17 ha avec sa femme Cathy.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Jean Pull est riche, charnu mais très velouté, il possède moins de charme à ce stade que Kaya rouge.

A propos du domaine :

Le domaine des Soulanes a été créé en 2002 par Cathy et Daniel Laffite, sur le secteur de Maury. Le couple a auparavant travaillé ces mêmes terroirs pendant plus de dix ans, aux côtés de l'ancien propriétaire, avant d'acquérir une partie de la propriété. Les vignes se situe au pied des pics rocheux dominés par le Château de Queribus. Les vins du domaine s'expriment dans un style charnu mais juste, énergique et intense.

Avis client

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Prix départ propriété

Background

9

,90€

la bouteille 75cl

Cash Back | 2.00%FAQ

Frais de port