Domaine des 3 Vallées 2016

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (13 clients)

90/100

Robert Parker

« Le Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2016 est un assemblage à 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Carignan, et 10% de l'assemblage vieilli en fûts de chêne français neufs. Il y a une note de cèdre poudré au nez, mais ce n'est pas envahissant, ce qui permet aux cerises noires et aux mûres de s'exprimer. Mi-corsé, d'une excellente valeur, cette cuvée est souple et mûre, prête à boire dès maintenant et au cours des 5 à 6 prochaines années. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Une ode au plaisir et à la gourmandise !

Caractéristiques du vin

Domaine

Terres Plurielles (Vignerons de Tautavel)

Cuvée

Domaine des 3 Vallées

Millésime

2016

Appellation

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Carignan

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

10% en barriques neuves

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Traditionnelle, égrappage, macération longue, maîtrise des températures

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis

Nez

Complexe sur des arômes de fruits confits, de griottes, d'épices, de cistes

Bouche

Ample, veloutée et riche

Boire avant

2023

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un canard aux figues, des fromages à pâte pressée...

Terres Plurielles (Vignerons de Tautavel)

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis 2010, date de la fusion des trois caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons disposent de 850 ha. Ils ont mis en place une nouvelle gamme afin d'affirmer leur identité propre et proposent, grâce à des sélections parcellaires, des vins à forte personnalité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2016 est un assemblage à 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Carignan, et 10% de l'assemblage vieilli en fûts de chêne français neufs. Il y a une note de cèdre poudré au nez, mais ce n'est pas envahissant, ce qui permet aux cerises noires et aux mûres de s'exprimer. Mi-corsé, d'une excellente valeur, cette cuvée est souple et mûre, prête à boire dès maintenant et au cours des 5 à 6 prochaines années.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 13 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.HERVE B. Publié le 07/07/2020

Un cote du Roussillon au rapport qualité prix excellent. Couleur rubis Nez de griotte confite Bel équilibre en bouche, beaucoup de matière, puissant sans astringence

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Note et avis de M.PIERRE H. Publié le 21/05/2020

Très bon vin de soleil.

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Note et avis de M.PATRICE P. Publié le 03/05/2020

Une 1 bouteille très bien, 1 bout assez nulle (10/20). Problème d'hygiène à l'embouteillage?

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Note et avis de M.OLIVIER G. Publié le 30/04/2020

Très bon nez, fruits confits. Goût ample, complexe , tanins justes. Superbe.

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Note et avis de M.CHARLES G. Publié le 23/05/2020

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Note et avis de M.BRICE P. Publié le 25/04/2020

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Note et avis de M.CHRISTIAN S. Publié le 08/04/2020

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Note et avis de M.FRED P. Publié le 03/04/2020

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Note et avis de M.MAURICE E. Publié le 03/04/2020

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Note et avis de M.MICHEL H. Publié le 26/03/2020

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