Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Silex 2016

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (101 clients)

Cité

Hachette

-

93/100

Robert Parker

« Un incontournable »

«La pierre concassée et les bleuets ainsi que des notes de thym et de laurier apportent une sérieuse complexité au nez du Silex 2016. Ample, sa texture est soyeuse, finement structurée et longue. Après l'avoir goûté en cuve l'année dernière, il a joliment grandi.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

Caractéristiques du vin

Domaine

Les Vignerons de Tautavel Vingrau

Cuvée

Silex

Millésime

2016

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan (Vieilles Vignes)

Terroirs

Argilo-calcaire

Vendanges

Manuelles en cagette avec tri sélectif

Viticulture

Parcelles à faible rendement, principalement travaillées à la main

Vinification

Vendange égrappée avec une longue macération, maîtrise des températures

Elevage

30% en barriques

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe intense couleur grenat

Nez

Typé, sur des arômes évoquant les épices douces, le ciste, le poivre noir

Bouche

Ample et profonde, de beaux tanins soyeux et bien présents

Boire avant

2025

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 15-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur un bœuf bourguignon, des cailles rôties, des brochettes d'agneau, des fromages...

Les Vignerons de Tautavel Vingrau

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité Vin réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un nez bien ouvert sur les fruits mûrs, les épices et la torréfaction. Une bouche ample et généreuse, dotée de tanins encore fougueux, mais qui ne demandent qu'à s'assagir avec le temps.

A propos du domaine :

Depuis 2010, date de la fusion des trois caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons disposent de 850 ha. Ils ont mis en place une nouvelle gamme afin d'affirmer leur identité propre et proposent, grâce à des sélections parcellaires, des vins à forte personnalité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La pierre concassée et les bleuets ainsi que des notes de thym et de laurier apportent une sérieuse complexité au nez du Silex 2016. Ample, sa texture est soyeuse, finement structurée et longue. Après l'avoir goûté en cuve l'année dernière, il a joliment grandi.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 101 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROMAIN L. Publié le 17/10/2020

exceptionnel

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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 05/10/2020

Bien mais légèrement en dessous du 2015

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Note et avis de M.PATRICE P. Publié le 28/09/2020

Du beau travail. 18+/20. Cependant 1 bouchonnée. Qu'est ce que vous attendez pour adopter les bouchons modernes"technologiquement supérieurs". Des contrats avec des fournisseurs impossibles à résilier?

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 30/07/2020

Vin de coopérateurs peu représentatif malheureusement des beaux vignobles du Roussillon. Ample et généreux, sur une finale lardée et fumée. Simple et quelque peu surévalué, en termes de prix et de qualité. Note = 11/20 sans plus...

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Note et avis de M.XAVIER D. Publié le 13/07/2020

Belle matiere sur une finale fraîche. Beau potentiel de garde

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Note et avis de M.HERVE B. Publié le 07/07/2020

Toujours au top, rapport qualité prix imbattable. Vin puissant ou la griotte confite domine, poivré. Il y a bien des CDR septentrionaux en dessous

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Note et avis de M.JEAN MARIE L. Publié le 01/07/2020

Toujours le même plaisir année après année quel que soit le millésime

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Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 21/05/2020

Superbe rapport qualité/prix, très facile à boire développe beaucouip d'arômes dès l'ouverture, beaucoup de fruit.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 20/05/2020

Belle surprise. Besoin d'un léger carafage pour exprimer toutes ses nuances

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Note et avis de M.CLAUDE W. Publié le 09/05/2020

On en redemande

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