Le Clos des Fées - Les Sorcières blanc 2018
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
« Les arômes de citron vert et de fruit de la passion sont présents au nez des Sorcières Blanc 2018, un assemblage à 40% de Grenache Blanc, à 30% de Vermentino, à 20% de Roussanne et à 10% de Macabeu. Conservé uniquement en cuves inox, il est corsé à moyennement corsé tout en restant frais et énergique du début à la fin, dégageant quelques notes salines à la fin. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Un véritable pourvoyeur de plaisir !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À apprécier sur les coquillages et crustacés, couteaux, sardines grillées, sur des poissons sauvages à la plancha ou passés sous le grill du four, accompagnés d'un beurre blanc mousseux, un tajine de lotte aux citrons confits, une terrine de poissons et son coulis de légumes, des samoussas pimentés...
Clos des Fées
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Les arômes de citron vert et de fruit de la passion sont présents au nez des Sorcières Blanc 2018, un assemblage à 40% de Grenache Blanc, à 30% de Vermentino, à 20% de Roussanne et à 10% de Macabeu. Conservé uniquement en cuves inox, il est corsé à moyennement corsé tout en restant frais et énergique du début à la fin, dégageant quelques notes salines à la fin.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 26 avis
Note et avis de Mme BARBARA L. Publié le 10/10/2023
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Note et avis de M. REMI T. Publié le 17/08/2023
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Note et avis de Mme LUCETTE C. Publié le 06/06/2023
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Note et avis de Mme NATHALIE S. Publié le 08/06/2022
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Note et avis de M. SYLVAIN B. Publié le 25/03/2022
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Note et avis de M. HEEMERYCK C. Publié le 05/02/2022
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Note et avis de M. YVES M. Publié le 31/01/2022
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Note et avis de M. SEBASTIEN A. Publié le 17/10/2021
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Note et avis de Mme SYLVIE V. Publié le 21/06/2021
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Note et avis de M. HERVE B. Publié le 31/01/2021
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