Note : Robert Parker 89-90+/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Vin toujours aussi intense, en fruité et en saveur. Belle longueur de bouche, sur les agrumes. » (Le guide Bettane et Desseauve des vins de France 2012). Un blanc riche, volumineux, séveux à souhait, très aromatique, à la finale gourmande. A ne surtout pas rater !
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Oeil
robe or pâle à reflets verts
Nez
sur des arômes de pêche, de chevrefeuille et d'anis
Bouche
volumineuse, dense, séveuse, à la finale gourmande
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2013
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. PASCAL T. Publié le 21/02/2024
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Note et avis de M. OLIVIER H. Publié le 23/01/2015
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Note et avis de M. NICOLAS D. Publié le 23/07/2013
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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 09/07/2013
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Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 24/09/2012
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