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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes 2014

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

18/20

Bettane & Desseauve

-

16,5/20

RVF

« Très intense, grillé, à la fois caramélisé et floral, onctueux et frais. Légèrement salin, avec un côté crayeux au coeur d'une finale interminable, ce sera un grand vin de gastronomie. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Un grand blanc du Roussillon !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des anchois de Collioure, une bouillabaisse de morue, une anguille en persillade...

Domaine Gauby

Plus d'information sur Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes

Plus d'information sur IGP Côtes Catalanes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 18/20 (Vin de référence)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.

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