Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.6/5 par 16 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20 + Coup de Coeur, RVF 17/20
« La-roque est morte, vive la-jasse ! Cette nouvelle cuvée pousse le parti-pris du muscat macéré en laissant de côté l'expression parcellaire, pour en faire un vin plus accessible. Notes de kumquat et de fleurs d'oranger, bouche sur la citronnelle et le foin, profondément épicée et structurée mais très rafraîchissante. Un tour de force dont Lionel peut effectivement être fier. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

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Domaine :
Domaine Gauby
Nom du vin :
Jasse
Millésime :
2015
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
85% Muscat petit grain, 15% Muscat d'Alexandrie
Terroirs :
Sols de schistes et de calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et polyculture
Vinification :
Macération en grappes entières jusqu'à 3 semaines. Pressurage délicat. Fermentation avec levures indigènes, sans aucun ajout.
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
7 mois en barriques de 500L et foudres anciens
Vin Bio :
Oui
Nez :
Notes de kumquat et de fleurs d'oranger
Bouche :
Sur la citronnelle et le foin, profondément épicée et structurée mais très rafraîchissante
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2021
Servir :
à 10°C
Plus d'informations sur le Domaine Gauby et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 17/20 + Coup de Coeur (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : La-roque est morte, vive la-jasse ! Cette nouvelle cuvée pousse le parti-pris du muscat macéré en laissant de côté l'expression parcellaire, pour en faire un vin plus accessible. Notes de kumquat et de fleurs d'oranger, bouche sur la citronnelle et le foin, profondément épicée et structurée mais très rafraîchissante. Un tour de force dont Lionel peut effectivement être fier.

A propos du domaine : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

2.6/5
sur 16 avis
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Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 27/10/2019
Gros probleme de qualité de bouchon car le tire-bouchon s’y est enfoncé très facilement! Donc un vin blanc madérisé au goût de cidre! Très déçu. Bu en 10/19.
Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 27/07/2019
Très intéressant au nez; fidèle à la description. Mais ne confirme pas du tout en bouche... Manque de matière et de vinosité. Dommage! Un peu surcoté tout de même... Re-goûté en 2019 : vin ayant dépassé son apogée. Pratiquement imbuvable ! Le propriétaire devrait préciser que ce vin est à boire sur le fruit.. à 15 € la bt, il y a un problème.....
Note et avis de M. EDOUARD B. Publié le 10/09/2017
Un vin unique, different de tous les autres... Une vraie surprise!
Note et avis de M. STEPHANE P. Publié le 06/11/2016
Tres decu par ce vin. Nez interessant mais pour le reste ... 2 bouteilles ouvertes, resultat identique.
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 21/12/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN Q. Publié le 09/08/2018
Note sans avis de M. LOIC C. Publié le 22/07/2018
Note sans avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 14/07/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. FRANCK L. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. JULIEN N. Publié le 07/10/2017
Note sans avis de M. BART H. Publié le 28/04/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 13/12/2016
Note sans avis de M. PASCAL R. Publié le 17/10/2016
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 16/10/2016
Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
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