Domaine Gauby - Jasse 2016
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
Bettane & Desseauve
-
17/20
RVF
Successeur de La Roque, La Jasse est probablement la plus belle expression d'un Muscat de macération. C'est un blanc très rafraîchissant, dévoilant des notes florales et une très belle structure. Encore un très beau blanc du Domaine Gauby !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera avec des Saint Jacques poêlées, un carpaccio de daurade, un plateau de fromages de chèvres secs...
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 17/20 + Coup de Coeur (Millésime 2015) (Vin de référence)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Millésime 2015) (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 14 avis
Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 06/03/2018
Très déçu par ce millésime...Je trouve la macération pelliculaire trop appuyée au détriment de la délicatesse du muscat sec.
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Note et avis de M. ALAIN V. Publié le 13/02/2018
Vin décevant. Gout indéfinissable presque un rosé.
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Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 16/08/2017
Blanc très surprenant par sa couleur et le premier nez (odeur de cidre). On retrouve une pointe de pomme puis un vin léger, pas très fort et très rafraichissant. Faire confiance à cet éleveur même si un doute subsiste dans le fond de bouteille
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 19/04/2020
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Note et avis de M. JEAN MARC H. Publié le 05/01/2020
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Note et avis de M. HAELTERMAN B. Publié le 31/10/2019
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Note et avis de M. ROMAIN D. Publié le 04/12/2018
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Note et avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018
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Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 12/06/2018
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