Domaine Gauby - Vieilles Vignes rouge 2015
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
« Le succès est total, avec des Vieilles Vignes denses et percutantes, réjouissantes au palais ; [...] mis en relief par la vitalité fraîche de la rafle pour le rouge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé...
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 17/20 (Vin de référence)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Le succès est total, avec des Vieilles Vignes denses et percutantes, réjouissantes au palais ; [...] mis en relief par la vitalité fraîche de la rafle pour le rouge.
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 20 avis
Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 16/05/2019
Bon vin, mais pas certain qu'il vale son 16.5/20 de la RVF.
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Note et avis de M. JEAN BERNARD B. Publié le 31/10/2018
Du grand art
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Note et avis de M. GAUTIER D. Publié le 21/07/2023
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 27/03/2023
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Note et avis de M. LUC F. Publié le 20/07/2022
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Note et avis de Mlle MELANIE P. Publié le 01/07/2022
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Note et avis de M. DENIS C. Publié le 16/04/2021
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Note et avis de M. BART H. Publié le 13/06/2020
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Note et avis de M. FREDERIC F. Publié le 05/06/2020
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 20/07/2019
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