Domaine Gauby - Les Calcinaires rouge 2018

Name: Domaine Gauby - Les Calcinaires rouge 2018
Brand: Domaine Gauby
Rating: 3.9 (43 reviews)

IGP Côtes Catalanes | Vin rouge | Bio

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (43 clients)

16,5/20

RVF

« Cohérence et fraîcheur du fruit : délicieux ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) La robe couleur pourpre foncé devance un nez au fruité intense, dominé par les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et d'épices douces. Une belle attaque en bouche sur un fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir!

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes grillées, une côte de bœuf, une selle d'agneau à la catalane, tajine...

Domaine Gauby

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IGP Côtes Catalanes

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16,5/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Cohérence et fraîcheur du fruit : délicieux !

A propos du domaine :

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 43 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 16/09/2021

Une entrée de gamme de Gauby pour le moins surprenante à près de 17€ !. Ni charnues, ni riches, "Les Calcinaires" se dévoilent dès l'attaque, sous une importante densité de fruits, un caractère peu corsé ainsi qu'une trame épicée. Dans un style "nature", sans complexité, ni véritable caractère, le vin glisse dans une bouche légère aux tanins doux et satinés. La finale courte est relevée par une fraîcheur acidulée et une pointe poivrée. A des années lumière des "Vieilles Vignes" beaucoup plus profondes et texturées, on est en présence d'une cuvée conviviale, qui a naturellement fait l'affaire à 18° et après 1/2 h d'ouverture, avec des grillades de merguez de boucher au Bbq. Note de 3,4 pour ce vin simple et surfait, pour lequel la signature ne fait pas tout, et ce, quoi qu'en disent les sachants. D'autant plus que dans cette gamme de prix, il est loisible de s'offrir l'élégante "Élise" du Domaine Rombeau, ou bien encore le charmant "Sisquo" du Château de Rey, à presque moitié prix...