Domaine Gauby - Vieilles Vignes blanc 2017

Name: Domaine Gauby - Vieilles Vignes blanc 2017
Brand: Domaine Gauby
Rating: 3.6 (5 reviews)

IGP Côtes Catalanes | Vin blanc | Bio

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

16,5/20

RVF

« Il se distingue par sa fraîcheur. Petite trace beurrée du bois.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Voilà un grand classique des blancs du Roussillon, véritablement indémodable. Un flacon ample, vibrant, frais et profond. Un grand blanc du Roussillon !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster sur des anchois de Collioure, une bouillabaisse de morue, une anguille en persillade, blanquette de veau aux pleurottes...

Domaine Gauby

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IGP Côtes Catalanes

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Il se distingue par sa fraîcheur. Petite trace beurrée du bois.

A propos du domaine :

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis