Domaine Gauby - Jasse 2020 (Vin Orange)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Jasse est une muscat de macération, il arbore une belle couleur vieil or, un nez pommadé avec des notes de fruit de la passion et de camomille, complexe et une bouche étonnamment fraîche et fluide, sans appui tannique et peu d'alcool.

A propos du domaine :

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.